Пора доставать запасы горбушевого фарша. Опробовать его нам поможет простое и вкусное блюдо – рыбные котлеты. Это простые котлеты, из простой горбуши, для простых сахалинских парней и их спутниц.

Для сегодняшней ненастной погоды включаем подходящее звуковое сопровождение:

I can’t stand the rain ‘gainst my window
Bringing back sweet memories

Смешать рыбный фарш, соль, одно яйцо, очень мелко порезанный репчатый лук, две столовых ложки кетчупа или томат-пасты, перец, зелень. Сделать этому фаршу добротный массаж и пусть постоит полчаса.

Масло наливаем в сковороду, затем добавляем в него немного муки. Лепим котлеты, и выкладываем на сковороду. Когда котлеты немного обжарились, в масло можно добавить чеснок для аромата.

Приятного арома… аппетита!

Читайте также:

Котлеты с зеленью по-мужски Сочные котлеты с черемшой Котлеты из задумчивой красноперки Тефтели с острой пекинской капустой (кимчей) Икра заморская-сахалинская Жаркое в чугунке Гуляш готовим без советчиков Жареный тофу (тубу) в помощь худеющим Индейка с грибами и картофелем в мультиварке Хлеб & Salmon по-сахалински Минтай для крупных котов Морковь по-корейски Нерка с фунчозой Сочная печень с зеленью Итальянский ужин молодой сахалинской семьи