Минтай для крупных котов

Налегке бодро шагаем навстречу весне. Минтай – легкая, нежирная и вкусная рыба. Кстати, ее любят коты. Ну а ты чем не кот? Просто большего размера, вот и вся разницы. Ну и в такт весеннему настроению, на соседней крыше кошечка протяжно так затягивает:
I love to love you baby
I love to love you baby
Филе минтая, морковь, лук, сыр, сметана, чеснок, горчица (или васаби), томат паста (или кетчуп), зелень, перец, соевый соус и масло.
На смазанный маслом противень, высыпаем 10 перчинок.
Минтай режем порциями и укладываем первый слой. Сверху раскладываем лук, зелень, морковь. Солим и перчим.
Укладываем таким же образом второй слой.
Добавляем столовую ложку соевого соуса.
Сверху поливаем маслом, чтобы образовалась вкусная корочка.
Ставим в духовку на 200 градусов и смотрим, когда начнет образовываться корочка.
Засыпаем чеснок.
Готовим смесь ложки кетчупа и сметаны, добавляем чайную ложку горчицы для пикантного вкуса. Консистенция соуса — жидкая сметана.
Поливаем поверх чеснока — и снова в духовку. Пусть бурлит минут 10.
Засыпаем тертым сыром. Выключаем. Подать лучше с диким рисом.
Кошечки, вы где? Кс-кс-кс…
Комментарии
Тоже очень любим с мужем запечённый минтай с такими же ингредиентами, но лук с морковью сначала обжариваю, и добавляю корень сельдерея. Так гарантировано, что овощи не будут хрустеть (мы этого не любим) ), а в нижний слой ещё картошечку колечками можно )))