Налегке бодро шагаем навстречу весне. Минтай – легкая, нежирная и вкусная рыба. Кстати, ее любят коты. Ну а ты чем не кот? Просто большего размера, вот и вся разницы. Ну и в такт весеннему настроению, на соседней крыше кошечка протяжно так затягивает:

I love to love you baby
I love to love you baby

Филе минтая, морковь, лук, сыр, сметана, чеснок, горчица (или васаби), томат паста (или кетчуп), зелень, перец, соевый соус и масло.

На смазанный маслом противень, высыпаем 10 перчинок.

Минтай режем порциями и укладываем первый слой. Сверху раскладываем лук, зелень, морковь. Солим и перчим.

Укладываем таким же образом второй слой.

Добавляем столовую ложку соевого соуса.

Сверху поливаем маслом, чтобы образовалась вкусная корочка.

Ставим в духовку на 200 градусов и смотрим, когда начнет образовываться корочка.

Засыпаем чеснок.

Готовим смесь ложки кетчупа и сметаны, добавляем чайную ложку горчицы для пикантного вкуса. Консистенция соуса — жидкая сметана.

Поливаем поверх чеснока — и снова в духовку. Пусть бурлит минут 10.

Засыпаем тертым сыром. Выключаем. Подать лучше с диким рисом.

Кошечки, вы где? Кс-кс-кс…

Читайте также:

Тефтели с острой пекинской капустой (кимчей) Кимча со свининой. Запеканка-свинг Рыбный противень Sakhalin View Баранина с травами и сыром по-мужски Молодой Potato Как готовить ребрышки в соевом соусе Картофельная запеканка с Сахалинским колором Индейка с грибами и картофелем в мультиварке Мясо в духовке Жаркое в чугунке Мясные вафли Ужин из минтая за 15 минут Горшок Romantique Икра заморская-сахалинская Борщ Студенческий