Как отдыхал сахалинец этим летом

Перезимовали, "выросли жабры как у И…

Воскресная история. Тайфун Филли…

Очевидцы тайфуна Филлис не удивляютс…

Фуд Сити в Москве. Грустим о сах…

Фуд Сити огромный торговый кластер н…

Три проблемы ВРИО губернатора

Ряд СМИ накануне спрогнозировали вто…

Чеховский Сахалин. 130 лет безна…

Последнее время у меня все перемешал…

План эгоиста-сахалинца на август

Температура за окном, кусачие мухи и…

Брошенный Южно-Сахалинск

Если вы не были в Южно-Сахалинске по…

SUP серфинг @sakhalin_miami в Ох…

В районе села Охотское, около поворо…

Замурованный прах в Чертовом мос…

Сахалин - удивительное место с интер…

Отдых на Сахалине. Охотское

Охотское подняло упавшее знамя Анивы…

«
»
Как поддержать проект Region65.com?
TwitterFacebook

Навага в казане. Уровень #ОТЕЦ

Как можно приготовить самую народную сахалинскую рыбу? В маринаде, на сковородке с мукой, на сковородке с мукой прямо на льду на примусе, вялить и сушить, тушить с чимчей, просто отварить. Сегодня обычный способ — жарка, но с совершенно другим вкусовым эффектом.

Сначала просто чистим свежую небольшую наважку, солим-перчим

Греем казан с маслом на огне и бросаем рыбку, без муки (!)

Одна минута и вынимаем

за счет очень высокой температуры рыба готовится мгновенно. Посмотрите какая равномерная красота

не надо лука, чеснока… ничего не надо, кроме тишины. Попробуйте, друзья, в моем рейтинге рыба в казане ставится практически на вершину вкусового пьедестала «уровень #ОТЕЦ». Все что вы знали о наваге до этого просто забудьте

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно добавить картинку JPG

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Поддержи проект Region65.com

Спонсор «Фотографии Сахалина» — База отдыха @tonnai_resort в самом живописном месте Сахалина