Сегодня экспериментируем с тефтелями. Не слушаем советчиков, а еще лучше вешаем на дверь «Не входить» — мужчина на кухне! Музыкальное сопровождение мужских тайн. Отпускаешь свои грехи в канун дня влюбленных. О молодости, которую отдали тебе, и о своем звездопаде в ответ.

Фарш из говядины и свинины, пара луковиц, чеснок, томат-паста, кетчуп, сметана, зелень, рис, кимча (острая пекинская капуста).

Кимчу и лук мелко режем и пассируем.

Добавляем рис, немного обжариваем. Добавляем воду, да рис не надо отваривать отдельно. Доводим до полуготовности.

Смешиваем с фаршем и добавляем ложку кетчупа для вкуса.

На противень кидаем несколько зерен перца. Лепим тефтели как снежки.

Смазываем  растительным маслом и ставим в духовку, разогретую до 240 градусов.

Пока они не начнут вот так румяниться.

Готовим зелень с чесноком.

В подруманяные тефтели засыпаем эту смесь.

Смешиваем сметану с томат пастой и слегка разбавляем водой.

Заливаем сверху и ставим в духовку на час. Периодически поливаем образовавшимся соусом.

На гарнир отвариваем макароны Prodotto Italiano, сливаем воду, давим чеснок, добавляем сливочное масло, быстро перемешиваем.

Грехи себе отпустил, семью накормил. Приятного аппетита!

Читайте также:

Баранина с травами и сыром по-мужски Солянка из того, что есть Минтай для крупных котов Борщ Студенческий Индейка с грибами и картофелем в мультиварке Икра заморская-сахалинская Держи краба Суп Харчо Копченый ответ итальянскому ужину простой Сахалинской семьи Рыбный противень Sakhalin View Куринный супчик с морской капустой Воскресный марафон из курицы Грудинка в чесночных стрелках с картофелем Как готовить ребрышки в соевом соусе Гуляш готовим без советчиков