Сахалинское детство времен СССР.

Сегодня вспоминаем чем занимались са…

Мединститут на Сахалине.

26 сентября 1945 года советский воен…

15 Корейских закусок, которые мы…

Для сахалинца корейская кухня это не…

Почему на Сахалине лес "под греб…

Прилежные сахалинские школьники врем…

Четыре жизни почтамта Южно-Сахал…

Для большинства сахалинцев нынешнее …

Сидим дома. Советы бывалого

Сегодня советы от человека просидевш…

По сахалинским магазинам в XX ве…

Сегодня фото магазинов и предприятий…

Собаки породы Карафуто Кен - про…

Редакция Региона65.ком в подготовке …

Меха для дам Карафуто-Чо.

Почти сто лет назад началась история…

Асахигиока - холм восходящего со…

Сегодня поправим коллег с официально…

«
»
Как поддержать проект Region65.com?
TwitterFacebook

Гуляш готовим без советчиков

На осенней ярмарке в Южно-Сахалинске приобретена отличная говядина местного производства. Хороший продукт необходимо хорошо приготовить.

Поэтому будем готовить вне правил. Например, не будем обжаривать мясо с мукой, а добавим ее позже. Это даст создаст некоторую расслабленную обстановку во время приготовления. Не надо будет постоянно следить, не пригорела ли мука во время тушения мяса.
Ну а музыка – самая подходящая для этого рецепта. Уже классика, но еще очень свежая.

I remember Paris in ’49
The Champs Elysee,Saint Michel

Говядина, мука, томат-паста, помидоры, лук, чеснок, перец, специи. Мясо режем кубиками, обжариваем в разогретом масле, добавляем лук. Кладем ложку томат-пасты. Перемешиваем и добавим воды. Накрываем крышкой и — забываем на полтора часа.

Кулинарный рецепт гуляш  Кулинарный рецепт гуляш

  Кулинарный рецепт гуляш

В это время режем перцы и помидоры. Они нужны для того, чтобы соус получился текстурный. Посыпаем мукой. Плюс две ложки томат-пасты – и добавляем все это в бурлящее мясо.

Кулинарный рецепт гуляш  Кулинарный рецепт гуляш  Кулинарный рецепт гуляш  Кулинарный рецепт гуляш

Через 20 минут выключаем. В качестве гарнира удобно пюре, посыпанное зеленью. Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно добавить картинку JPG

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Поддержи же

Спонсор «Фотографии Сахалина» — База отдыха @tonnai_resort в самом живописном месте Сахалина