Мой сахалинский гектар #15. Полы…

Тысячи граждан выбирают к каркасника…

Памяти Владислава Шкабенева

Сегодня не стало прекрасного человек…

Остров, на котором ничего не про…

Как выбраться с деревни, города, ост…

Мой сахалинский гектар #14. Стен…

Я выбрал каркасник как простое (в мо…

Сашка.

История моя нисколько не фантастичес…

Мой сахалинский гектар #13. Бури…

После общения с фирмами поставщиками…

Мой сахалинский гектар #12. Свет…

Все работы на участке до этого време…

Максим Пасюков. Главный по каяки…

Некоторое время назад Регион65ком со…

Ракурсы переселения в Южно-Сахал…

На улице Ленина начали снос домов в …

Мой сахалинский гектар #11. Зали…

Утрамбованная, взятой в прокат японс…

«
»
Как поддержать проект Region65.com?
TwitterFacebook

Гуляш готовим без советчиков

На осенней ярмарке в Южно-Сахалинске приобретена отличная говядина местного производства. Хороший продукт необходимо хорошо приготовить.

Поэтому будем готовить вне правил. Например, не будем обжаривать мясо с мукой, а добавим ее позже. Это даст создаст некоторую расслабленную обстановку во время приготовления. Не надо будет постоянно следить, не пригорела ли мука во время тушения мяса.
Ну а музыка – самая подходящая для этого рецепта. Уже классика, но еще очень свежая.

I remember Paris in ’49
The Champs Elysee,Saint Michel

Говядина, мука, томат-паста, помидоры, лук, чеснок, перец, специи. Мясо режем кубиками, обжариваем в разогретом масле, добавляем лук. Кладем ложку томат-пасты. Перемешиваем и добавим воды. Накрываем крышкой и — забываем на полтора часа.

Кулинарный рецепт гуляш  Кулинарный рецепт гуляш  Кулинарный рецепт гуляш

В это время режем перцы и помидоры. Они нужны для того, чтобы соус получился текстурный. Посыпаем мукой. Плюс две ложки томат-пасты – и добавляем все это в бурлящее мясо.

Кулинарный рецепт гуляш  Кулинарный рецепт гуляш  Кулинарный рецепт гуляш  Кулинарный рецепт гуляш

Через 20 минут выключаем. В качестве гарнира удобно пюре, посыпанное зеленью. Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно добавить картинку JPG

Поддержи проект Region65.com

Фотографии Сахалина из Инстаграма — фотографии с хэштэгом #Region65com из любых аккаунтов Инстаграмм