Всем привет, все лето мы будем готовить бдюда на огне и делиться с Вами рецептами. Прекрасные виды, огромные мангалы нам предоставили на базе отдыха в селе Охотском на базе отдыха Тоннай Ресорт. Сегодня готовим под аромат цветущей яблони с видом на озеро

итак, мясо баранина, морковь, фасоль, лук, картофель, приправы, томат паста.

накаляем котелок, запросто можно использовать любимый казан. у меня в котелке плоское внешнее дно и круглое внутреннее, поэтому можно использовать даже на обычной плите. Нагреваем масло и бросаем головку лука, ждем когда покраснеет и начнет почти пригорать

Добавляем мясо. Мешаем и быстро обжариваем, предварительно прибавив огня

Когда лук перестанет быть виден добавляем морковь, у нас равная с мясом часть

как только морковь станет «вяленькая» бросаем фасоль и картофель

Обжариваем около 15 минут, добавляем приправы, воду и накрываем крышкой

соль можно добавить на любом этапе, я солю на этапе с картошкой. Добавляем две столовые ложки томатной пасты

томим на малом жаре около часа, почти на углях. Ставим на стол и зовем гостей

посмотрите на красоту, для любителей поострее рекомендуем стрельнуть парой зубчиков чеснока в момент снятия котелка с огня.

Заказать беседку или гостевой домик на турбазе Тоннай ресорт можно по телефону 475111 89632895111

страница в инстраграмм 

Читайте также:

Сколько стоит плов Грудинка в чесночных стрелках с картофелем Жаркое в чугунке Суп-пюре с курицей в сухариках Теплый салат из маша с индейкой Как готовить ребрышки в соевом соусе Индейка с грибами и картофелем в мультиварке Дачный суп с крапивой и черемшой Суп Харчо Грибной суп Куриные грудки в соевом соусе Рецепт чахохбили с курицей с сезонными сахалинскими овощами Рагу из оленя «Холостяцкое» Фоторецепт: жареная кимча со свининой Баранина с травами и сыром по-мужски