Максим Пасюков. Главный по каяки…

Некоторое время назад Регион65ком со…

Ракурсы переселения в Южно-Сахал…

На улице Ленина начали снос домов в …

Мой сахалинский гектар #11. Зали…

Утрамбованная, взятой в прокат японс…

Мой сахалинский гектар #10. План…

Мой гектар изначально представлял пу…

Мой сахалинский гектар #9. План …

Самые настоящие планы всегда рисуютс…

Три народные приметы сахалинског…

Ситуация с провалившейся путиной 201…

Как нищета спасает природу в сах…

Так получилось, что всю прошедшую не…

Цены на сахалинскую рыбку в Моск…

Бытует мнение о низких ценах на море…

Маяк Kamoizawa - капсула времени…

Его еще называют Маяк Тонин на мысе …

Воскресная история. Гимназистки …

Во времена Карафуто на пересечении К…

«
»
Как поддержать проект Region65.com?
TwitterFacebook

Рецепт как готовить перепелов из «той жизни»

Это рецепт со стола классовых врагов, буржуазных элементов и прочих царских особ. Это — перепела. Сегодня они у нас для создания праздника вкуса. Изначально они считались дичью, но теперь доступны и простым людям. Не обязательно быть везунчиками или жить в особенном месте. Готовим и ощущаем себя вельможей (пусть даже с острова невезения)

Перепела, смесь приправ (кориандр, горчичный порошок, соль, перец), масло.

pere1

Возьмем бумагу для выпечки, размер ее должен быть в 2 раза больше перепелов. Рассыпаем по бумаге половину приправ.

pere2

Выкладываем птицу, высыпаем сверху остаток специй

pere3

Накрываем другой частью бумаги, отбиваем молоточком или можно обычной скалкой

pere4

Должны получиться вот такие сплюснутые котлеты

pere5

Обжариваем до золотистой корочки с двух сторон и подаем с отварным картофелем, сезонными овощами.

pere6

Слово «дичь» стало ближе? Приятного аппетита, друзья!

Комментарии

  1. МальвинаПетровна1960 Ответить

    В Троицком брала такие по 120 рэ за штучку. На фоне новых цен уже и недорого

    1. ТоварищСухов Ответить

      120 нормально, я делал во фритюре, крайне быстро готовятся

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно добавить картинку JPG

Поддержи проект Region65.com

Фотографии Сахалина из Инстаграма — фотографии с хэштэгом #Region65com из любых аккаунтов Инстаграмм