Максим Пасюков. Главный по каяки…

Некоторое время назад Регион65ком со…

Ракурсы переселения в Южно-Сахал…

На улице Ленина начали снос домов в …

Мой сахалинский гектар #11. Зали…

Утрамбованная, взятой в прокат японс…

Мой сахалинский гектар #10. План…

Мой гектар изначально представлял пу…

Мой сахалинский гектар #9. План …

Самые настоящие планы всегда рисуютс…

Три народные приметы сахалинског…

Ситуация с провалившейся путиной 201…

Как нищета спасает природу в сах…

Так получилось, что всю прошедшую не…

Цены на сахалинскую рыбку в Моск…

Бытует мнение о низких ценах на море…

Маяк Kamoizawa - капсула времени…

Его еще называют Маяк Тонин на мысе …

Воскресная история. Гимназистки …

Во времена Карафуто на пересечении К…

«
»
Как поддержать проект Region65.com?
TwitterFacebook

Рецепт чахохбили с курицей с сезонными сахалинскими овощами

Сезонные овощи всегда вкусны (особенно свои!), полезны и не прибавляют сантиметры на талии. Сегодня будем готовить чахохбили с такими овощами. Большая удача, если у вас обнаружится домашняя птица — из нее куриное рагу намного вкуснее. Сезонные овощи, правильная посуда, и, конечно, грузинская песня — все, что составляет правильный рецепт чахохбили. Поем про птичку-невеличку с соответствующим акцентом и в современной аранжировочке

Ме ра мамгеребс?
Удзиро зеца замбахис пери

Чугунок, курица, помидоры, лук, перец, морковь, приправы, зелень

chaho1

Раскаляем в чугунке или в кастрюле с толстым слом масло, обжариваем кусочки курицы, добавляем морковь, обжариваем помешивая.

chaho2
Нарезаем овощи, все будем выкладывать постепенно.

chaho3
В обжаренные кусочки курицы с морковью добавлем перец и лук, добавьте чайную ложку сахара и посолите.

chaho4
Гогда вся эта смесь овощей будет обжарена, добавьте помидоры. Если вам кажется что смесь недостаточно красная от помидор можно добавить чайную ложку томатпасты. У нас все в порядке, правильные мясистые помидоры дадут правильную густоту и вкус. НЕ ДОБАВЛЯЙТЕ ВОДЫ!

chaho5
Ждите вот такой момент на слабом огне. Помидоры должны стать соусом, в кастрюльке все лениво булькает минут 15-20.

chaho6
Добавляем специи, хмели-сунели, кинза, перец. Я еще добавляю лавр и чеснок.

chaho7

Сразу выключаем, пусть постоит полчаса на плите.

chaho8
Подаем с гарниром фасоль с рисом по этому рецепту.

Комментарии

  1. ЛЮДМИЛА Ответить

    Мне нравится подача рецептов,из-за того что в описании присутствуют забавные речевые фишечки»все лениво булькает».Не то что готовить, даже читать интересно.Спасибо!

    1. АленаСергевна Ответить

      Мне нравится подобранная музыка. Еще к региону просьба, сделайте на Хозяюшке поиск по рецептам

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно добавить картинку JPG

Поддержи проект Region65.com

Фотографии Сахалина из Инстаграма — фотографии с хэштэгом #Region65com из любых аккаунтов Инстаграмм