Как отдыхал сахалинец этим летом

Перезимовали, "выросли жабры как у И…

Воскресная история. Тайфун Филли…

Очевидцы тайфуна Филлис не удивляютс…

Фуд Сити в Москве. Грустим о сах…

Фуд Сити огромный торговый кластер н…

Три проблемы ВРИО губернатора

Ряд СМИ накануне спрогнозировали вто…

Чеховский Сахалин. 130 лет безна…

Последнее время у меня все перемешал…

План эгоиста-сахалинца на август

Температура за окном, кусачие мухи и…

Брошенный Южно-Сахалинск

Если вы не были в Южно-Сахалинске по…

SUP серфинг @sakhalin_miami в Ох…

В районе села Охотское, около поворо…

Замурованный прах в Чертовом мос…

Сахалин - удивительное место с интер…

Отдых на Сахалине. Охотское

Охотское подняло упавшее знамя Анивы…

«
»
Как поддержать проект Region65.com?
TwitterFacebook

Жарим первую корюшку

Для всех без исключения сахалинцев поесть первую икру-пятиминутку и первую огуречно-ароматную зимнюю корюшку – святое дело! Сегодня расскажем об этом ритуале всему остальному миру. Нет, им никогда не попробовать это блюдо на вкус. Но хотя бы посмотреть как оно выглядит… Ну хоть одним глазком!? Ладно, смотрите (кстати, есть еще вариант жарки рыбы). Но сейчас представьте себе, что в воздухе витает аромат свежих огурцов, а рыбка приятно шкворчит на сковородке. Маэстро, музыку!

Every dream that I dream
Seems to float on by
Like a cloud in the wind
Way up in the sky

Свежая корюшка, соль, перец, мука, масло.

Если рыба маленькая, то даже чистить ее не обязательно. Но для дам можно и почистить. Соль и перец перемешать с мукой в плоской тарелке. Обвалять в этой смеси рыбку и жарить на масле до золотистого цвета. Примерно на четверочке.

кулинарный рецепт жареная корюшка

кулинарный рецепт жареная корюшка

 

кулинарный рецепт жареная корюшка

кулинарный рецепт жареная корюшка

кулинарный рецепт жареная корюшка

кулинарный рецепт жареная корюшка

Только что приготовленную корюшку хватать руками еще горячую, обжигаясь, и мычать с полным ртом:

What can I do
What can I do
Nothing’s the same as it used to be
No no no no no no no no no

Приятного аппетита всем, кто на Сахалине, или просто облизывается!

Комментарии

  1. Домашняя Ответить

    130 за кило, брала на Доме торговли сегодня. Муж сказал ловлена сеткой, но я не отличаю. А жарила сама с луком колечками

  2. Влад 40 и Анна 36, Калининград Ответить

    Сладкая и запах огурцов, ээээх. Но все равно обратно не хотим

  3. Женамоегомужа Ответить

    Лучек сверху колечками, слегка припущенный

  4. Рыбачок001 Ответить

    на льду ее сразу, раньше на «шмеле» сейчас на газовой муки щепотку в масло и ее туда пошкворчать. Изумительное дело под… чай

  5. МальвинаПетровна1960 Ответить

    Добавить можно зелени в масло, чеснок и посолить и поперчить до обваливания в муке

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно добавить картинку JPG

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Поддержи проект Region65.com

Спонсор «Фотографии Сахалина» — База отдыха @tonnai_resort в самом живописном месте Сахалина