Сахалинское детство времен СССР.

Сегодня вспоминаем чем занимались са…

Мединститут на Сахалине.

26 сентября 1945 года советский воен…

15 Корейских закусок, которые мы…

Для сахалинца корейская кухня это не…

Почему на Сахалине лес "под греб…

Прилежные сахалинские школьники врем…

Четыре жизни почтамта Южно-Сахал…

Для большинства сахалинцев нынешнее …

Сидим дома. Советы бывалого

Сегодня советы от человека просидевш…

По сахалинским магазинам в XX ве…

Сегодня фото магазинов и предприятий…

Собаки породы Карафуто Кен - про…

Редакция Региона65.ком в подготовке …

Меха для дам Карафуто-Чо.

Почти сто лет назад началась история…

Асахигиока - холм восходящего со…

Сегодня поправим коллег с официально…

«
»
Как поддержать проект Region65.com?
TwitterFacebook

Жарим первую корюшку

Для всех без исключения сахалинцев поесть первую икру-пятиминутку и первую огуречно-ароматную зимнюю корюшку – святое дело! Сегодня расскажем об этом ритуале всему остальному миру. Нет, им никогда не попробовать это блюдо на вкус. Но хотя бы посмотреть как оно выглядит… Ну хоть одним глазком!? Ладно, смотрите (кстати, есть еще вариант жарки рыбы). Но сейчас представьте себе, что в воздухе витает аромат свежих огурцов, а рыбка приятно шкворчит на сковородке. Маэстро, музыку!

Every dream that I dream
Seems to float on by
Like a cloud in the wind
Way up in the sky

Свежая корюшка, соль, перец, мука, масло.

Если рыба маленькая, то даже чистить ее не обязательно. Но для дам можно и почистить. Соль и перец перемешать с мукой в плоской тарелке. Обвалять в этой смеси рыбку и жарить на масле до золотистого цвета. Примерно на четверочке.

кулинарный рецепт жареная корюшка

кулинарный рецепт жареная корюшка

 

кулинарный рецепт жареная корюшка

кулинарный рецепт жареная корюшка

кулинарный рецепт жареная корюшка

кулинарный рецепт жареная корюшка

Только что приготовленную корюшку хватать руками еще горячую, обжигаясь, и мычать с полным ртом:

What can I do
What can I do
Nothing’s the same as it used to be
No no no no no no no no no

Приятного аппетита всем, кто на Сахалине, или просто облизывается!

Комментарии

  1. Домашняя Ответить

    130 за кило, брала на Доме торговли сегодня. Муж сказал ловлена сеткой, но я не отличаю. А жарила сама с луком колечками

  2. Влад 40 и Анна 36, Калининград Ответить

    Сладкая и запах огурцов, ээээх. Но все равно обратно не хотим

  3. Женамоегомужа Ответить

    Лучек сверху колечками, слегка припущенный

  4. Рыбачок001 Ответить

    на льду ее сразу, раньше на «шмеле» сейчас на газовой муки щепотку в масло и ее туда пошкворчать. Изумительное дело под… чай

  5. МальвинаПетровна1960 Ответить

    Добавить можно зелени в масло, чеснок и посолить и поперчить до обваливания в муке

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно добавить картинку JPG

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Поддержи же

Спонсор «Фотографии Сахалина» — База отдыха @tonnai_resort в самом живописном месте Сахалина