Как нищета спасает природу в сах…

Так получилось, что всю прошедшую не…

Цены на сахалинскую рыбку в Моск…

Бытует мнение о низких ценах на море…

Маяк Kamoizawa - капсула времени…

Его еще называют Маяк Тонин на мысе …

Воскресная история. Гимназистки …

Во времена Карафуто на пересечении К…

Мой сахалинский гектар #8. Ненуж…

На сайте "На Дальний Восток"  появил…

О сахалинской водке

Вопрос от приезжего гостя "а есть у …

Мой сахалинский гектар #7. Грани…

В прошлых выпусках я писал, что само…

Южно-Сахалинск-Поронайск. Грустн…

Совершенно сознательно решил прокати…

Сирень как показатель деменции

Двор у меня обычный, сахалинский. Те…

Карафуто Владислава Шкабенёва

Совсем недавно мы приглашали читател…

«
»
Как поддержать проект Region65.com?
TwitterFacebook

Как готовить первый блин

Сегодня мы с вами приготовим первый блин. Остальные блины (следующие за первым) готовить не так интересно — наливай да жарь. А первый блин — самый интересный!

Три яйца и литр молока сливаем в тестомес. Пусть машина делает монотонную работу, а мы продолжаем творить!

blin1 blin2

Всыпаем в готовящееся тесто треть стакана сахара и щепотку соли.

blin3

А потом — три стакана муки.

blin4

Столовую ложку сливочного масла

blin5

И пока тесто доходит, раскаляем сковороду

blin6

Сковорода должна быть очень горячей  это важно! Иначе первый блин не схватится.

blin7

Первый блин можно ляпнуть как получится. Никакой ответственности. Только хорошенько круговыми движениями помотайте сковороду, чтобы тесто растеклось. Со временем поверхность первого блина становится матовой.

blin8

Это значит — блин можно переворачивать! Со временем появится сноровка, сможете лихо переворачивать блины в воздухе. Но для начала лучше не рисковать и поддеть блин лопаткой, чтобы перевернуть на сковороде.

blin9

Вторую сторону нужно жарить примерно столько же времени, сколько и первую. Блин должен получиться одинакового цвета с обеих сторон.

blin10 blin11

Вот такой первый блин! Кстати, самый вкусный. Ешьте его скорее, пока не прибежали на запах родственнички и не устроили чаепитие с блинами с пылу, с жару. Ешьте — заодно попробуйте на соль, на сахар.

Ну а второй блин и все остальные у вас получатся идеально ровными, даже если вы совсем этого не хотите. Сковорода уже идеально раскаленная, масло полностью покрыло ее и осталось только подливать тесто.

blin12

Не получаются круглые блины? Смелее! Сильнее! Энергичнее! Нежности и заигрывания тут не надо — ляп — шлеп — блин готов! Не бойтесь, у вас еще много впереди первых блинов ;-) А вторые все одинаковые.

blin13Приятного аппетита!

 

Комментарии

  1. Маринка-Малинка Ответить

    Это у вас бытовой тестомес? На сколько блинчиков хватает одной загрузки?

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно добавить картинку JPG

Поддержи проект Region65.com

Фотографии Сахалина из Инстаграма — фотографии с хэштэгом #Region65com из любых аккаунтов Инстаграмм