Пара советов о кимче
Самое сахалинское блюдо острая пекинская капуста о которой мы много раз писали. Сегодня пара советов о которых вы уже «тыщу лет» знаете, но так на всякий напомню. Итак, если у вас целый качан (они такие обычно и продаются) то режем его поперек листьев. 
Листья потолще оставляем для жарки.
Например со свининой.
Верхушки, самые сочные
Оставляем для салата. Если кимча острая, можно промыть под водой. А можно придать мягкости просто добавив майонез.
Если хотите получить новые ноты в традиционном вкусе размолите немного кориандра и добавьте буквально пару капель кунжутного масла.
Все рецепты с кимчей можно почитать ЗДЕСЬ
Читайте также:
Хемультан, рыбная похлебка
Рецепт салата из арбуза
Рецепт салата Айсберг с фото
Ким-ча со свининой
Кимча «Сахалин навсегда»
Рыбный противень Sakhalin View
Правильно накормить сахалинского мужчину
Острая говядина с огурцами по-корейски
Правильная камбала
Воскресный марафон из курицы
Жарим мясо
Устрицы (мидии, ракушки) с салатом
Фоторецепт: жареная кимча со свининой
Салат из кальмара
Шарлотка с яблоком и жимолостью
Комментарии
Все это, конечно, замечательно, только КАЧАН — это поэт, бард и певец по имени Владимир, а капуста — это все-таки КОЧАН!
Нет с вами я не согласен это блюдо и название от жителей острова и те кто там жил и живёт!!!Там настоящая КИМ ЧА,ЧИМ ЧИ.Мне очень нравится вся продукция Сахалина,такого нигде нет!!!