Как отдыхал сахалинец этим летом

Перезимовали, "выросли жабры как у И…

Воскресная история. Тайфун Филли…

Очевидцы тайфуна Филлис не удивляютс…

Фуд Сити в Москве. Грустим о сах…

Фуд Сити огромный торговый кластер н…

Три проблемы ВРИО губернатора

Ряд СМИ накануне спрогнозировали вто…

Чеховский Сахалин. 130 лет безна…

Последнее время у меня все перемешал…

План эгоиста-сахалинца на август

Температура за окном, кусачие мухи и…

Брошенный Южно-Сахалинск

Если вы не были в Южно-Сахалинске по…

SUP серфинг @sakhalin_miami в Ох…

В районе села Охотское, около поворо…

Замурованный прах в Чертовом мос…

Сахалин - удивительное место с интер…

Отдых на Сахалине. Охотское

Охотское подняло упавшее знамя Анивы…

«
»
Как поддержать проект Region65.com?
TwitterFacebook

Пара советов о кимче

Самое сахалинское блюдо острая пекинская капуста о которой мы много раз писали. Сегодня пара советов о которых вы уже «тыщу лет»  знаете, но так на всякий напомню. Итак, если у вас целый качан (они такие обычно и продаются) то режем его поперек листьев. 005

 

Листья потолще оставляем  для жарки.

010

Например со свининой.

011

Верхушки, самые сочные

009

Оставляем для салата. Если кимча острая, можно промыть под водой. А можно придать мягкости просто добавив майонез.

017

Если хотите получить новые ноты в традиционном вкусе размолите немного кориандра и добавьте буквально пару капель кунжутного масла.

Все рецепты с кимчей можно почитать ЗДЕСЬ

 

Комментарии

  1. Ляляля Ответить

    Все это, конечно, замечательно, только КАЧАН — это поэт, бард и певец по имени Владимир, а капуста — это все-таки КОЧАН!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно добавить картинку JPG

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Поддержи проект Region65.com

Спонсор «Фотографии Сахалина» — База отдыха @tonnai_resort в самом живописном месте Сахалина