Максим Пасюков. Главный по каяки…

Некоторое время назад Регион65ком со…

Ракурсы переселения в Южно-Сахал…

На улице Ленина начали снос домов в …

Мой сахалинский гектар #11. Зали…

Утрамбованная, взятой в прокат японс…

Мой сахалинский гектар #10. План…

Мой гектар изначально представлял пу…

Мой сахалинский гектар #9. План …

Самые настоящие планы всегда рисуютс…

Три народные приметы сахалинског…

Ситуация с провалившейся путиной 201…

Как нищета спасает природу в сах…

Так получилось, что всю прошедшую не…

Цены на сахалинскую рыбку в Моск…

Бытует мнение о низких ценах на море…

Маяк Kamoizawa - капсула времени…

Его еще называют Маяк Тонин на мысе …

Воскресная история. Гимназистки …

Во времена Карафуто на пересечении К…

«
»
Как поддержать проект Region65.com?
TwitterFacebook

Пара советов о кимче

Самое сахалинское блюдо острая пекинская капуста о которой мы много раз писали. Сегодня пара советов о которых вы уже «тыщу лет»  знаете, но так на всякий напомню. Итак, если у вас целый качан (они такие обычно и продаются) то режем его поперек листьев. 005

 

Листья потолще оставляем  для жарки.

010

Например со свининой.

011

Верхушки, самые сочные

009

Оставляем для салата. Если кимча острая, можно промыть под водой. А можно придать мягкости просто добавив майонез.

017

Если хотите получить новые ноты в традиционном вкусе размолите немного кориандра и добавьте буквально пару капель кунжутного масла.

Все рецепты с кимчей можно почитать ЗДЕСЬ

 

Комментарии

  1. Ляляля Ответить

    Все это, конечно, замечательно, только КАЧАН — это поэт, бард и певец по имени Владимир, а капуста — это все-таки КОЧАН!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно добавить картинку JPG

Поддержи проект Region65.com

Фотографии Сахалина из Инстаграма — фотографии с хэштэгом #Region65com из любых аккаунтов Инстаграмм