Карафуто Владислава Шкабенёва

Совсем недавно мы приглашали читател…

Обязательно побывать

Регион65 нравится Невельский историк…

Зачем проекту region65.com деньг…

Регион65ком изначально был и остаетс…

Мой сахалинский гектар #6. Первы…

В прошлом выпуске я рассказывал о пл…

Мой сахалинский гектар #5. Первы…

Документы в Сахэнерго получены, необ…

Мегаминимаркет. Трудности перево…

Александр Владимирович любил своих п…

50 лет Дворцу пионеров

На место будущего Дворца пионеров бы…

Разгадка человеческого свинства

Мне показалось я разгадал тайну гряз…

Тори, которых мы не видели

Сегодня несколько фотографий японски…

Мегаминимаркет. Слепая вера

Александр Владимирович любил приходи…

«
»
Как поддержать проект Region65.com?
TwitterFacebook

Хариус выходного дня

Немногие сахалинцы знают о рыбке хариус. Ихтиологи-рыбоеды едали ее в качестве байкальской рыбки. настоящие сахалинские краеведы и и парни с врожденым удилищем знают, что хариус обитает на севере острова Сахалин. Вкус его нежен, гурманы делают его малосольным, вялят, жарят. Я сделаю его в фольге. Итак, как понять что это это именно хариус а не какой-нибудь еще рыб. Плавник!

001 (1)

Огромный как у аквариумных рыбок. Вот такое брюшко

002 (1)

и вот такая икр у самок

003

Если все совпадает, значит хариус. Включаем музыку и приступаем

«Ловил я много, рааааазных рыбок….»

Чистим чешую, потрошим

004

Зелень на свое усмотрение, у меня молодой лучек, укроп, петрушка.

005

Рыбка очень нежная, чистим ее аккуратно

007

Солим, перчим, добавляем зелень в брюшко

011

Каждую рыбку заворачиваем в фольгу.

012

Важно! Делайте правильные конвертики, чтобы не вытекал сок

013

Ставим в разогретую духовку на 20 минут. 180 градусов.

015

Я буду подавать с руколой, сухариками и соусом сябу сябу.

017

если остались мелкие сухарики посыпьте их вокруг рыбки, они впитают сок

025

блюдо подходит поклонникам ЗОЖ, рыбоедам-сахалинцам без исключения. Приезжим подавать в случае симпатии к ним :) Приятного аппетита

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно добавить картинку JPG

Поддержи проект Region65.com

Фотографии Сахалина из Инстаграма — фотографии с хэштэгом #Region65com из любых аккаунтов Инстаграмм