Мой сахалинский гектар #5. Первы…

Документы в Сахэнерго получены, необ…

Мегаминимаркет. Трудности перево…

Александр Владимирович любил своих п…

50 лет Дворцу пионеров

На место будущего Дворца пионеров бы…

Разгадка человеческого свинства

Мне показалось я разгадал тайну гряз…

Тори, которых мы не видели

Сегодня несколько фотографий японски…

Мегаминимаркет. Слепая вера

Александр Владимирович любил приходи…

Горный воздух. Фотоотдых

Редакция Региона 65 за здоровый обра…

Мой сахалинский гектар #4. Да бу…

На мой взгляд программа ДВ гектара с…

Мой сахалинский гектар #3

Сегодня "книга жалоб и предложений".…

11 послепраздничных наблюдений в…

Нет праздничного настроения в не…

«
»
Хочешь помочь проекту? Не сдерживай себя, помоги!
TwitterFacebook

Хариус выходного дня

Немногие сахалинцы знают о рыбке хариус. Ихтиологи-рыбоеды едали ее в качестве байкальской рыбки. настоящие сахалинские краеведы и и парни с врожденым удилищем знают, что хариус обитает на севере острова Сахалин. Вкус его нежен, гурманы делают его малосольным, вялят, жарят. Я сделаю его в фольге. Итак, как понять что это это именно хариус а не какой-нибудь еще рыб. Плавник!

001 (1)

Огромный как у аквариумных рыбок. Вот такое брюшко

002 (1)

и вот такая икр у самок

003

Если все совпадает, значит хариус. Включаем музыку и приступаем

«Ловил я много, рааааазных рыбок….»

Чистим чешую, потрошим

004

Зелень на свое усмотрение, у меня молодой лучек, укроп, петрушка.

005

Рыбка очень нежная, чистим ее аккуратно

007

Солим, перчим, добавляем зелень в брюшко

011

Каждую рыбку заворачиваем в фольгу.

012

Важно! Делайте правильные конвертики, чтобы не вытекал сок

013

Ставим в разогретую духовку на 20 минут. 180 градусов.

015

Я буду подавать с руколой, сухариками и соусом сябу сябу.

017

если остались мелкие сухарики посыпьте их вокруг рыбки, они впитают сок

025

блюдо подходит поклонникам ЗОЖ, рыбоедам-сахалинцам без исключения. Приезжим подавать в случае симпатии к ним :) Приятного аппетита

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно добавить картинку JPG

Фотографии Сахалина из Инстаграма — фотографии с хэштэгом #Region65com из любых аккаунтов Инстаграмм