Мой сахалинский гектар #14. Стен…

Я выбрал каркасник как простое (в мо…

Сашка.

История моя нисколько не фантастичес…

Мой сахалинский гектар #13. Бури…

После общения с фирмами поставщиками…

Мой сахалинский гектар #12. Свет…

Все работы на участке до этого време…

Максим Пасюков. Главный по каяки…

Некоторое время назад Регион65ком со…

Ракурсы переселения в Южно-Сахал…

На улице Ленина начали снос домов в …

Мой сахалинский гектар #11. Зали…

Утрамбованная, взятой в прокат японс…

Мой сахалинский гектар #10. План…

Мой гектар изначально представлял пу…

Мой сахалинский гектар #9. План …

Самые настоящие планы всегда рисуютс…

Три народные приметы сахалинског…

Ситуация с провалившейся путиной 201…

«
»
Как поддержать проект Region65.com?
TwitterFacebook

Хариус выходного дня

Немногие сахалинцы знают о рыбке хариус. Ихтиологи-рыбоеды едали ее в качестве байкальской рыбки. настоящие сахалинские краеведы и и парни с врожденым удилищем знают, что хариус обитает на севере острова Сахалин. Вкус его нежен, гурманы делают его малосольным, вялят, жарят. Я сделаю его в фольге. Итак, как понять что это это именно хариус а не какой-нибудь еще рыб. Плавник!

001 (1)

Огромный как у аквариумных рыбок. Вот такое брюшко

002 (1)

и вот такая икр у самок

003

Если все совпадает, значит хариус. Включаем музыку и приступаем

«Ловил я много, рааааазных рыбок….»

Чистим чешую, потрошим

004

Зелень на свое усмотрение, у меня молодой лучек, укроп, петрушка.

005

Рыбка очень нежная, чистим ее аккуратно

007

Солим, перчим, добавляем зелень в брюшко

011

Каждую рыбку заворачиваем в фольгу.

012

Важно! Делайте правильные конвертики, чтобы не вытекал сок

013

Ставим в разогретую духовку на 20 минут. 180 градусов.

015

Я буду подавать с руколой, сухариками и соусом сябу сябу.

017

если остались мелкие сухарики посыпьте их вокруг рыбки, они впитают сок

025

блюдо подходит поклонникам ЗОЖ, рыбоедам-сахалинцам без исключения. Приезжим подавать в случае симпатии к ним :) Приятного аппетита

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно добавить картинку JPG

Поддержи проект Region65.com

Фотографии Сахалина из Инстаграма — фотографии с хэштэгом #Region65com из любых аккаунтов Инстаграмм