Карафуто Владислава Шкабенёва

Совсем недавно мы приглашали читател…

Обязательно побывать

Регион65 нравится Невельский историк…

Зачем проекту region65.com деньг…

Регион65ком изначально был и остаетс…

Мой сахалинский гектар #6. Первы…

В прошлом выпуске я рассказывал о пл…

Мой сахалинский гектар #5. Первы…

Документы в Сахэнерго получены, необ…

Мегаминимаркет. Трудности перево…

Александр Владимирович любил своих п…

50 лет Дворцу пионеров

На место будущего Дворца пионеров бы…

Разгадка человеческого свинства

Мне показалось я разгадал тайну гряз…

Тори, которых мы не видели

Сегодня несколько фотографий японски…

Мегаминимаркет. Слепая вера

Александр Владимирович любил приходи…

«
»
Как поддержать проект Region65.com?
TwitterFacebook

Рецепт свиной вырезки.

Сегодня свиная вырезка с травами и сливочным маслом. Это конечно не филе-миньон из говядины, но тоже вкусно и сытно. Легкая музыка, привезенные с отпуска травы-приправы, чугунная сковородка и запас хорошего настроения. начинаем естественно с движения в такт песни

Все просто пара вырезок, розмарин с подоконника, усиливаем травами с Кипра и чесноком с дачи

001

Приправы можно брать на свой вкус, но кориандр, розмарин и перец обязателен

006

Убираем жилки и пленку с мяса и режем вот так.

008 009

Свинину все же рекомендуется прожаривать. Далее посыпаем приправами

011

чтобы иметь ориентир по сковороде можно делать так. Просто кружок с диаметр сковороды. ПомнИте мясо, повозюкайте по приправкам и соли.

012

Раскаленная поверхность сковороды должна «запечатать» мясо. Поэтому мясо кладем на сильно разогретую поверхность и по минутке со всех сторон

019 020 024

Уже на этой стадии можно кормить людей. Блюдо готово. Но можно добавить сливочного масла, подождать еще пять минут и присыпать чесноком

025

После того как добавили чеснок убираем сковороду с плиты и все перемешиваем, иначе чеснок подгорит

028

Подаем с легким салатом, зеленью, любым соусом

029

Прелесть повара в том, что он знает что самый цимес это когда в сквороде корочкой хлеба собрать маслице пропитанное чесноком и травами… тихо стоять и есть, пока гости приговаривают, ооо, как вы это готовили… дайте рецептик. А ты молчишь и не отвечаешь, у тебя глазки вверх и ты сковородку подчищаешь корочкой хлеба)

 

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно добавить картинку JPG

Поддержи проект Region65.com

Фотографии Сахалина из Инстаграма — фотографии с хэштэгом #Region65com из любых аккаунтов Инстаграмм