Маяк Kamoizawa - капсула времени…

Его еще называют Маяк Тонин на мысе …

Воскресная история. Гимназистки …

Во времена Карафуто на пересечении К…

Мой сахалинский гектар #8. Ненуж…

На сайте "На Дальний Восток"  появил…

О сахалинской водке

Вопрос от приезжего гостя "а есть у …

Мой сахалинский гектар #7. Грани…

В прошлых выпусках я писал, что само…

Южно-Сахалинск-Поронайск. Грустн…

Совершенно сознательно решил прокати…

Сирень как показатель деменции

Двор у меня обычный, сахалинский. Те…

Карафуто Владислава Шкабенёва

Совсем недавно мы приглашали читател…

Обязательно побывать

Регион65 нравится Невельский историк…

Зачем проекту region65.com деньг…

Регион65ком изначально был и остаетс…

«
»
Как поддержать проект Region65.com?
TwitterFacebook

Тортилья в дорогу

Тортилья — это мексиканская лепешка, тонкая и пресная. На вкус сахалинца, привыкшего к изрядной дозе глутамата натрия — так себе, «бумага». Но тортилья интересна не столько собственными вкусовыми качествами, сколько тем, что очень удобна для приготовления закусок.

К слову о мексиканцах — они чаще всего заворачивают в тортилью обильно перченую яичницу с помидорами. Это действительно очень вкусно, не смотря на не совсем благозвучное название huevos rancheros. К тортилье мексиканцы относятся примерно так же, как кавказцы — к тонкому лавашу. В традиционной кухне это и тарелка, и ложка, и салфетка.

Женщины готовят тортилью (мексиканская литография, 1836 г.)

Женщины готовят тортилью (фрагмент мексиканской литографии, 1836 г.)

Ну а мы с вами приготовим тортилью с сыром, куриным мясом и пряностями. Такие лепешки можно смело заготовить для выезда на природу. Поверьте на слово, что отбоя не будет от желающих отведать (а потом и повторить) эту вкусную и сытную закуску. Отправляемся!

I hit the road out of nowhere,
I had to jump in my car
And be a rider in a love game,
Following the stars.

Открыть рецепт на сайте Хозяюшка Региона65.ком

Комментарии

  1. УльянаШпаро Ответить

    Тортилья с сырным вкусом, если желателен пресный вкус хлеба рекомендую брать лавашь. Курочку отметила себе

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно добавить картинку JPG

Поддержи проект Region65.com

Фотографии Сахалина из Инстаграма — фотографии с хэштэгом #Region65com из любых аккаунтов Инстаграмм