Как нищета спасает природу в сах…

Так получилось, что всю прошедшую не…

Цены на сахалинскую рыбку в Моск…

Бытует мнение о низких ценах на море…

Маяк Kamoizawa - капсула времени…

Его еще называют Маяк Тонин на мысе …

Воскресная история. Гимназистки …

Во времена Карафуто на пересечении К…

Мой сахалинский гектар #8. Ненуж…

На сайте "На Дальний Восток"  появил…

О сахалинской водке

Вопрос от приезжего гостя "а есть у …

Мой сахалинский гектар #7. Грани…

В прошлых выпусках я писал, что само…

Южно-Сахалинск-Поронайск. Грустн…

Совершенно сознательно решил прокати…

Сирень как показатель деменции

Двор у меня обычный, сахалинский. Те…

Карафуто Владислава Шкабенёва

Совсем недавно мы приглашали читател…

«
»
Как поддержать проект Region65.com?
TwitterFacebook

Дикий гусь на праздник

Справедливые замечания наших читателей на темы «нет дичи», «про охотников забыли» загнали нас в угол и поэтому сегодня мы готовим дикого гуся. Добыл его  для нашего рецепта суперметкач, король пороха и дроби Димон. Гусь —  торжественная вещь. Сегодня мы его приурочим к восемнадцатилетию нашего Главного редактора, и о чем мы собственно поем летять ууутки, летять ууутки

Итак, упитанный дикий гусь, лук, чеснок и розмарин

001

На сильно разогретой чугунной сковороде с небольшим количеством масла обжариваем порционные куски

 

 

020

рекомендую убрать лишние кости. Просто срежьте с тушки мясо

017

обжаренные кусочки складывайте в кастрюлю с толстым дном

015

обжарьте лук с чесноком и добавьте кастрюлю

021

немного розмарина

024

и воды чтобы почти покрывала мясо. Солим и перчим. После закипания переведем на самый малый огонь. Должно лениво булькать 4 часа.

067

перед тем как выключить добавляем чеснок (три четыре зубчика). Подаем с тушеной капустой, овощами или просто как самостоятельную мечту мясоеда

 

093

Мы совершенно отвыкли от дикого мяса, рекомендую для всей семьи в качестве праздничного блюда и в качестве образца правильного мяса для наших изнеженных организмов.

 

 

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно добавить картинку JPG

Поддержи проект Region65.com

Фотографии Сахалина из Инстаграма — фотографии с хэштэгом #Region65com из любых аккаунтов Инстаграмм