Айны на празднике медведя. Воскр…

Каких то 100 лет назад Бронислав Пил…

Альпийская хижина на Асахигиоке.…

Гора Большевик на которой расположен…

Асахигиока - холм восходящего со…

Сегодня поправим коллег с официально…

Четыре жизни почтамта Южно-Сахал…

Для большинства сахалинцев нынешнее …

Как отдыхал сахалинец этим летом

Перезимовали, "выросли жабры как у И…

Воскресная история. Тайфун Филли…

Очевидцы тайфуна Филлис не удивляютс…

Фуд Сити в Москве. Грустим о сах…

Фуд Сити огромный торговый кластер н…

Три проблемы ВРИО губернатора

Ряд СМИ накануне спрогнозировали вто…

Чеховский Сахалин. 130 лет безна…

Последнее время у меня все перемешал…

План эгоиста-сахалинца на август

Температура за окном, кусачие мухи и…

«
»
Как поддержать проект Region65.com?
TwitterFacebook

Дикий гусь на праздник

Справедливые замечания наших читателей на темы «нет дичи», «про охотников забыли» загнали нас в угол и поэтому сегодня мы готовим дикого гуся. Добыл его  для нашего рецепта суперметкач, король пороха и дроби Димон. Гусь —  торжественная вещь. Сегодня мы его приурочим к восемнадцатилетию нашего Главного редактора, и о чем мы собственно поем летять ууутки, летять ууутки

Итак, упитанный дикий гусь, лук, чеснок и розмарин

001

На сильно разогретой чугунной сковороде с небольшим количеством масла обжариваем порционные куски

 

 

020

рекомендую убрать лишние кости. Просто срежьте с тушки мясо

017

обжаренные кусочки складывайте в кастрюлю с толстым дном

015

обжарьте лук с чесноком и добавьте кастрюлю

021

немного розмарина

024

и воды чтобы почти покрывала мясо. Солим и перчим. После закипания переведем на самый малый огонь. Должно лениво булькать 4 часа.

067

перед тем как выключить добавляем чеснок (три четыре зубчика). Подаем с тушеной капустой, овощами или просто как самостоятельную мечту мясоеда

 

093

Мы совершенно отвыкли от дикого мяса, рекомендую для всей семьи в качестве праздничного блюда и в качестве образца правильного мяса для наших изнеженных организмов.

 

 

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно добавить картинку JPG

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Поддержи проект Region65.com

Спонсор «Фотографии Сахалина» — База отдыха @tonnai_resort в самом живописном месте Сахалина