Сахалинское детство времен СССР.

Сегодня вспоминаем чем занимались са…

Мединститут на Сахалине.

26 сентября 1945 года советский воен…

15 Корейских закусок, которые мы…

Для сахалинца корейская кухня это не…

Почему на Сахалине лес "под греб…

Прилежные сахалинские школьники врем…

Четыре жизни почтамта Южно-Сахал…

Для большинства сахалинцев нынешнее …

Сидим дома. Советы бывалого

Сегодня советы от человека просидевш…

По сахалинским магазинам в XX ве…

Сегодня фото магазинов и предприятий…

Собаки породы Карафуто Кен - про…

Редакция Региона65.ком в подготовке …

Меха для дам Карафуто-Чо.

Почти сто лет назад началась история…

Асахигиока - холм восходящего со…

Сегодня поправим коллег с официально…

«
»
Как поддержать проект Region65.com?
TwitterFacebook

Рецепт с фото: перепела в соусе бульгоги

У нас уже был рецепт жареных перепелов. Сегодня замочу их в «сильном» соусе бульгоги. Это немного необычно и очень вкусно! Споем… Нет, пусть нам споет красивая женщина. Красивую песню:

Yesterday when I was young
The taste of life was sweet

У нас — перепела (на среднюю сковороду помещается 3 штуки)

perelala2

Соус бульгоги, кориандр, кунжут, соль, перец

perelala1


Перепела посыпаем кориандром и специями. Ароматный кориандр должен пропитать мясо. Держим 15 минут.

perelala3
Добавляем бульгоги, я держу час (можно и на ночь)

perelala4
На сковороду с разогретым маслом выкладываем птицу и обжариваем до корочки.

perelala5
Когда перепела равномерно обжарены положите чеснок прямо в кожуре (это для аромата) и выключайте.

perelala6
Подаем с зеленью, поедаем в задумчивости. Благородная еда к этому располагает.

perelala7

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно добавить картинку JPG

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Поддержи же

Спонсор «Фотографии Сахалина» — База отдыха @tonnai_resort в самом живописном месте Сахалина