Сахалинское детство времен СССР.

Сегодня вспоминаем чем занимались са…

Мединститут на Сахалине.

26 сентября 1945 года советский воен…

15 Корейских закусок, которые мы…

Для сахалинца корейская кухня это не…

Почему на Сахалине лес "под греб…

Прилежные сахалинские школьники врем…

Четыре жизни почтамта Южно-Сахал…

Для большинства сахалинцев нынешнее …

Сидим дома. Советы бывалого

Сегодня советы от человека просидевш…

По сахалинским магазинам в XX ве…

Сегодня фото магазинов и предприятий…

Собаки породы Карафуто Кен - про…

Редакция Региона65.ком в подготовке …

Меха для дам Карафуто-Чо.

Почти сто лет назад началась история…

Асахигиока - холм восходящего со…

Сегодня поправим коллег с официально…

«
»
Как поддержать проект Region65.com?
TwitterFacebook

Итальянский ужин молодой сахалинской семьи

Сегодня наш кулинарный рецепт для молодой семьи. Вы уже перестали забегать на ужин к родителям, правда? И сами решили планировать свой рацион? Отлично! Самое время обратить внимание на итальянскую кухню, где все ингредиенты простые, а без национальных особенностей (таких как базилик, например) можно, в крайнем случае, обойтись. Итак, действующие лица: хорошо освещенная кухня, свежие продукты, вы и ваша жена. Вы молоды, то и дело забываете все свои трещинки и постоянно хотите их искать. Поэтому романтическая песня итальянских пенсионеров будет самым лучшим музыкальным сопровождением.

A volte sai non so perché mi trovo a chiedermi
Cosa sarà questa paura che ho di perderti
Che cosa c’è dentro di te che ti fa unico
E mi fa innamorare di te

Нам потребуется: оливковое (или обычное) масло, репчатый лук, чеснок, окорок (или окорочок) копченый, помидорная паста (обычная томат-паста тоже сгодится), жирные сливки (молоко), сахар, макароны, соль, базилик, а также пармезан (любой твердый сыр). Как видите, пока вы молоды и беспечны, почти всему можно найти приемлемую замену.

Ужин по-итальянски для молодой сахалинской семьи Ужин по-итальянски для молодой сахалинской семьи

Ужин по-итальянски для молодой сахалинской семьи Ужин по-итальянски для молодой сахалинской семьи

На оливковом масле жарим лук полукольцами. Выдавливаем сюда 2-3 зубчика чеснока, добавляем нарезанный соломкой копченый окорок (или пармскую ветчину, или балык свиной). Далее добавляем помидорную пасту (помидоры в собственном соку, отделенные от кожуры и смешанные с соком), но предварительно в нее высыпаем половину столовой ложки сахара. Взбиваем до пены жирные сливки и тоже выкладываем их в сковороду.

Ужин по-итальянски для молодой сахалинской семьи Ужин по-итальянски для молодой сахалинской семьи Ужин по-итальянски для молодой сахалинской семьи Ужин по-итальянски для молодой сахалинской семьи

Макароны отвариваем до состояния al dente (что по-итальянски значит «на зуб», то есть немного недоваренные). И также выкладываем на сковороду. Туда же листики базилика, а потом натираем пармезан. Voila!

Ужин по-итальянски для молодой сахалинской семьи Ужин по-итальянски для молодой сахалинской семьи
Cosa sei, cosa sei, cosa sei
Cosa sei, cosa sei, cosa sei
Sei qualcosa di più
Senza te io che cosa farei

Комментарии

  1. Айбиби Ответить

    Почему я наткнулась на этот рецепт перед сном?у меня разыгрался аппетит!
    ЖУТКО

  2. Анюта Ответить

    Эх,да!Свежего пармезанчика туда,и побольше!

  3. Маринка-Малинка Ответить

    Завтра покупаю пармезан и готовлю,непременно готовлю по вашему рецепту.
    Завтра в нашей семье итальянский вечер

  4. АленаСергевна Ответить

    ну конешно пропустили слово молодой ОБЕСПЕЧЕННОЙ сахалинской семьи. Отличный рецепт

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно добавить картинку JPG

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Поддержи же

Спонсор «Фотографии Сахалина» — База отдыха @tonnai_resort в самом живописном месте Сахалина