Сахалинское детство времен СССР.

Сегодня вспоминаем чем занимались са…

Мединститут на Сахалине.

26 сентября 1945 года советский воен…

15 Корейских закусок, которые мы…

Для сахалинца корейская кухня это не…

Почему на Сахалине лес "под греб…

Прилежные сахалинские школьники врем…

Четыре жизни почтамта Южно-Сахал…

Для большинства сахалинцев нынешнее …

Сидим дома. Советы бывалого

Сегодня советы от человека просидевш…

По сахалинским магазинам в XX ве…

Сегодня фото магазинов и предприятий…

Собаки породы Карафуто Кен - про…

Редакция Региона65.ком в подготовке …

Меха для дам Карафуто-Чо.

Почти сто лет назад началась история…

Асахигиока - холм восходящего со…

Сегодня поправим коллег с официально…

«
»
Как поддержать проект Region65.com?
TwitterFacebook

Фоторецепт: жареная кимча со свининой

Блюдо, не оставляющее равнодушных. У меня жареная кимча со свининой в пятерке любимых мясных блюд. Залог успеха — правильная кимча (пекинская капуста с красным перцем) и хорошее мясо. Обязательно три составляющих и соблюдение пропорций. Потом закатываете глаза и говорите Killing me softly Кимча, жирная свинина, лук (я взял красный, так как он слаще обычного при…

Осьминожки «по-бырому»

Сегодня делаем «по-бырому» маленьких осьминожек. Рецепт предельно прост и быстр. Любой морепродукт для тебя и для нее всегда призыв. Стоите вы на кухне в исподнем, и думаете чем из еды порадовать боевую подругу. Осьминожки в самый раз. 5 минут у «мартена» а она уже поет «Позвони мне в звонок», ты знаешь где ее колокольчик? Итак,…

Восточное ухо и суп мисо

Именно «восточное ухо». По-корейски, по-восточному, называйте как хотите. У нас на сайте не рецепт, а метод приготовления простого блюда, предельно доступного сахалинскому жителю. Жирно и остро, диетологи — покиньте нас. Мьюзик о самодостаточном мужчине, временно оставшимся в одиночестве, сршэээно за гранью семейных пут… уз, простите ;-) Когда ты уйдешь… Открыть рецепт на сайте Хозяюшка Региона65.ком…

Рагу из оленя «Холостяцкое»

Женщины давно не видят в нас охотников, но в своих снах мы первобытные хищники, в шкурах и с каменными топорами. Радость поедания любого дикого мяса с нами не разделяют, поэтому вся шурпа съедается на лоне природы и ощипанная дичь не пересекает компетенцию домашнего холодильника. Если все же вы пронесли контрабанду в виде дикого мяса (косуля,…

Хемультан: рецепт с фотографиями

Корейский суп из морепродуктов «хемультан» — любимое блюдо многих сахалинцев. Существует много вариаций его приготовления. Покажу как приготовить хемультан по-своему, не претендуя на правильность. Супчик «мужской»: во-первых, знатоки бахуса прописывают его на утро, а здоровые ребята рекомендуют его как средство от мужских невзгод. Поэтому звучит соответствующая романтическая музыка, поем во время приготовления You don’t have to be beautiful…

Треска по старинному рецепту

В прошлом веке моя прабабка Александра Борисовна за свой характер и убеждения была сослана на окраину империи. Прибыла на Сахалин, пустила корни в виде моей бабули и мамы. С детства я видел разные рецепты которые они готовили «как Александра Борисовна» и вот я теперь кухарю в свое удовольствие и для пользы читателей Региона65. Все лето…

Как правильно жарить рыбу

Существуют разные способы жарки рыбы. Сегодня самый простой и необычный. В качестве рыбы океанический лосось, мука, соль, чеснок, перец, по желанию лайм или лимон. В масло на сковороде добавляем пару столовых ложек муки, соль. Ждем равномерного прогрева и кипения муки в масле, помешиваем. Кладем кусочки рыбы на сторону с кожей дожидаемся изменение цвета вот до…

Курица на гриле в собственном соку

В нашем понимании гриль это угли, корочка, дыми иногда пересушенное мясо. Я люблю вкус продуктов на углях, но еще я люблю сочность и подливку. Традиционным способом жарки этого не добиться, поэтому сегодня я покажу как это сделать. Все лето мы продолжаем готовить на базе отдыха Тоннай Ресорт подробный фоторецепт смотрим на нашем кулинарном проекте с…

Рецепты из гребешка.

Сахалинская область сплошной берег. Гуляя по сахалинскому берегу после шторма всегда можно обнаружить немного гребешка выброшенного вместе с водорослями. Сегодня небольшой обзор фоторецептов которые мы делали в разное время из сахалинского гребешка. Специалисты различают курильский и сахалинский гребешок, первый почти в два раза мельче.Итак, для перехода на рецепт просто жмем на картинку. Все рецепты представлены…

Рецепт кунджи в духовке

Я, Самсебеповар, готовлю свежевыловленную кунджу на турбазе Тоннай Ресорт. Простые и доступные продукты гарантированный результат в приятной обстановке. Подробный фоторецепт на специальном проекте сайта ЗДЕСЬ (нажать)…

Поддержи же

Спонсор «Фотографии Сахалина» — База отдыха @tonnai_resort в самом живописном месте Сахалина