Побывали вы, к примеру, на ярмарке и приобрели свиную грудинку. Пожарить ее с грибами, с кимчей? Нет, слишком буднично. Мы ее запечем! Запечем с гарниром на любой вкус. Не надо говорить «о, это жирно, нет» Это вкусно! И музычка вам, скептикам, больше жизни!

Небо в алмазах,
В штанах миллион

Добротная свиная грудинка, чесночные стрелки, фасоль, картофель, лук, зелень.

Готовит мясо и поет — мужчина. Грудинку режем вдоль косточек или надрезаем.

Если фасоль у вас не готова, поставьте вариться. Не верьте инструкции. Она варится ровно на полчаса больше.

Мясо солим, желательно крупным помолом соли, перчим. Укладываем одиноко на противень и включаем духовку на 220 на полчаса.

Режем чесночные стрелки.

Обжариваем и в конце добавим лук. Выключаем, оставляя на плите.

Через полчаса вынимаем противень с грудинкой. Там уже вытопился жир. В него добавляем крупно порезанный картофель. Ставим обратно в духовку и периодически смазываем картошку и грудинку образовавшимся жиром. Вот до такого состояния

Добавляем отварную фасоль, можно ваши любимые ингредиенты. Еще пять минут в духовке.

Выкладываем обжаренные чесночные стрелки на картофель и обратно в духовку на 5 минут.

Выключаем. Подаем на стол в таком виде.

Осторожно, блюдо действует на глаза! Съедаете, и сразу ложитесь на диванчик, закрываете и лечите глазки ;-)

Читайте также:

Веселые осьминожки в чесночных стрелках Баранина с травами и сыром по-мужски Индейка с грибами и картофелем в мультиварке Молодой картофель за 15 минут Грибной суп Кимча со свининой. Запеканка-свинг Гуляш готовим без советчиков Минтай для крупных котов Жаркое в чугунке Печенье с клоповкой Омлет «Детский Сад» Гребешок для эгоиста Сахалинский ужин «Бедные люди» Рецепт чахохбили с курицей с сезонными сахалинскими овощами Семга запеченая в кунжуте