Мой сахалинский гектар #8. Ненуж…

На сайте "На Дальний Восток"  появил…

О сахалинской водке

Вопрос от приезжего гостя "а есть у …

Мой сахалинский гектар #7. Грани…

В прошлых выпусках я писал, что само…

Южно-Сахалинск-Поронайск. Грустн…

Совершенно сознательно решил прокати…

Сирень как показатель деменции

Двор у меня обычный, сахалинский. Те…

Карафуто Владислава Шкабенёва

Совсем недавно мы приглашали читател…

Обязательно побывать

Регион65 нравится Невельский историк…

Зачем проекту region65.com деньг…

Регион65ком изначально был и остаетс…

Мой сахалинский гектар #6. Первы…

В прошлом выпуске я рассказывал о пл…

Мой сахалинский гектар #5. Первы…

Документы в Сахэнерго получены, необ…

«
»
Как поддержать проект Region65.com?
TwitterFacebook

«Тетя из Крыжопля» — рецепт жареного картофеля

Если у вас, как у множества сахалинцев, есть родственники в Украине, то однажды ваш осенний вечер наполнится ароматами мясных копченостей и прочих вкусностей домашнего приготовления. В числе прочего обязательно будет фирменное несоленое сало для шкварок. Шкварки — это вкуснейшее блюдо. Но просто так приготовить шкварки было бы диким расточительством. Поэтому пожарим картофель на шкварках.

А в качестве музыкального сопровождения включаем трогательный украинский музон «про лубофь».

Така, як ти
Буває раз на все життя

Берем сало ураинского происхождения, а картофель и лук — сахалинские. Все нарезаем брусочками. Сало ровно выкладываем на сковороду и обжариваем до золотистого состояния.

Кулинарный рецепт жареная картошка с украинским салом и шкварками Кулинарный рецепт жареная картошка с украинским салом и шкварками Кулинарный рецепт жареная картошка с украинским салом и шкварками Кулинарный рецепт жареная картошка с украинским салом и шкварками Кулинарный рецепт жареная картошка с украинским салом и шкварками

Теперь переворачиваем сало на сковороде и засыпаем картофелем. Через 15 минут жарки добавляем лук, в еще через 5 минут — чеснок. Сразу после этого выключаем и слегка перемешиваем.

Кулинарный рецепт жареная картошка с украинским салом и шкварками Кулинарный рецепт жареная картошка с украинским салом и шкварками Кулинарный рецепт жареная картошка с украинским салом и шкварками Кулинарный рецепт жареная картошка с украинским салом и шкварками

Подаем это блюдо, украшенное трогательными «шматочками» копченого мяса и домашней колбасы.

О-о-о, как же я люблю есть!

Комментарии

  1. Сергей 38, Сахалин Ответить

    Зачем вы так? это же обыкновенное издевательство над рецепторами моими и душою слабою :)

  2. УльянаШпаро Ответить

    Колбаска по виду домашняя. Простой рецепт для мужчин

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно добавить картинку JPG

Поддержи проект Region65.com

Фотографии Сахалина из Инстаграма — фотографии с хэштэгом #Region65com из любых аккаунтов Инстаграмм