Сахалинское детство времен СССР.

Сегодня вспоминаем чем занимались са…

Мединститут на Сахалине.

26 сентября 1945 года советский воен…

15 Корейских закусок, которые мы…

Для сахалинца корейская кухня это не…

Почему на Сахалине лес "под греб…

Прилежные сахалинские школьники врем…

Четыре жизни почтамта Южно-Сахал…

Для большинства сахалинцев нынешнее …

Сидим дома. Советы бывалого

Сегодня советы от человека просидевш…

По сахалинским магазинам в XX ве…

Сегодня фото магазинов и предприятий…

Собаки породы Карафуто Кен - про…

Редакция Региона65.ком в подготовке …

Меха для дам Карафуто-Чо.

Почти сто лет назад началась история…

Асахигиока - холм восходящего со…

Сегодня поправим коллег с официально…

«
»
Как поддержать проект Region65.com?
TwitterFacebook

«Тетя из Крыжопля» — рецепт жареного картофеля

Если у вас, как у множества сахалинцев, есть родственники в Украине, то однажды ваш осенний вечер наполнится ароматами мясных копченостей и прочих вкусностей домашнего приготовления. В числе прочего обязательно будет фирменное несоленое сало для шкварок. Шкварки — это вкуснейшее блюдо. Но просто так приготовить шкварки было бы диким расточительством. Поэтому пожарим картофель на шкварках.

А в качестве музыкального сопровождения включаем трогательный украинский музон «про лубофь».

Така, як ти
Буває раз на все життя

Берем сало ураинского происхождения, а картофель и лук — сахалинские. Все нарезаем брусочками. Сало ровно выкладываем на сковороду и обжариваем до золотистого состояния.

Кулинарный рецепт жареная картошка с украинским салом и шкварками Кулинарный рецепт жареная картошка с украинским салом и шкварками

Кулинарный рецепт жареная картошка с украинским салом и шкварками Кулинарный рецепт жареная картошка с украинским салом и шкварками Кулинарный рецепт жареная картошка с украинским салом и шкварками

Теперь переворачиваем сало на сковороде и засыпаем картофелем. Через 15 минут жарки добавляем лук, в еще через 5 минут — чеснок. Сразу после этого выключаем и слегка перемешиваем.

Кулинарный рецепт жареная картошка с украинским салом и шкварками Кулинарный рецепт жареная картошка с украинским салом и шкварками Кулинарный рецепт жареная картошка с украинским салом и шкварками Кулинарный рецепт жареная картошка с украинским салом и шкварками

Подаем это блюдо, украшенное трогательными «шматочками» копченого мяса и домашней колбасы.

О-о-о, как же я люблю есть!

Комментарии

  1. Сергей 38, Сахалин Ответить

    Зачем вы так? это же обыкновенное издевательство над рецепторами моими и душою слабою :)

  2. УльянаШпаро Ответить

    Колбаска по виду домашняя. Простой рецепт для мужчин

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно добавить картинку JPG

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Поддержи же

Спонсор «Фотографии Сахалина» — База отдыха @tonnai_resort в самом живописном месте Сахалина