Как отдыхал сахалинец этим летом

Перезимовали, "выросли жабры как у И…

Воскресная история. Тайфун Филли…

Очевидцы тайфуна Филлис не удивляютс…

Фуд Сити в Москве. Грустим о сах…

Фуд Сити огромный торговый кластер н…

Три проблемы ВРИО губернатора

Ряд СМИ накануне спрогнозировали вто…

Чеховский Сахалин. 130 лет безна…

Последнее время у меня все перемешал…

План эгоиста-сахалинца на август

Температура за окном, кусачие мухи и…

Брошенный Южно-Сахалинск

Если вы не были в Южно-Сахалинске по…

SUP серфинг @sakhalin_miami в Ох…

В районе села Охотское, около поворо…

Замурованный прах в Чертовом мос…

Сахалин - удивительное место с интер…

Отдых на Сахалине. Охотское

Охотское подняло упавшее знамя Анивы…

«
»
Как поддержать проект Region65.com?
TwitterFacebook

«Тетя из Крыжопля» — рецепт жареного картофеля

Если у вас, как у множества сахалинцев, есть родственники в Украине, то однажды ваш осенний вечер наполнится ароматами мясных копченостей и прочих вкусностей домашнего приготовления. В числе прочего обязательно будет фирменное несоленое сало для шкварок. Шкварки — это вкуснейшее блюдо. Но просто так приготовить шкварки было бы диким расточительством. Поэтому пожарим картофель на шкварках.

А в качестве музыкального сопровождения включаем трогательный украинский музон «про лубофь».

Така, як ти
Буває раз на все життя

Берем сало ураинского происхождения, а картофель и лук — сахалинские. Все нарезаем брусочками. Сало ровно выкладываем на сковороду и обжариваем до золотистого состояния.

Кулинарный рецепт жареная картошка с украинским салом и шкварками Кулинарный рецепт жареная картошка с украинским салом и шкварками

Кулинарный рецепт жареная картошка с украинским салом и шкварками Кулинарный рецепт жареная картошка с украинским салом и шкварками Кулинарный рецепт жареная картошка с украинским салом и шкварками

Теперь переворачиваем сало на сковороде и засыпаем картофелем. Через 15 минут жарки добавляем лук, в еще через 5 минут — чеснок. Сразу после этого выключаем и слегка перемешиваем.

Кулинарный рецепт жареная картошка с украинским салом и шкварками Кулинарный рецепт жареная картошка с украинским салом и шкварками Кулинарный рецепт жареная картошка с украинским салом и шкварками Кулинарный рецепт жареная картошка с украинским салом и шкварками

Подаем это блюдо, украшенное трогательными «шматочками» копченого мяса и домашней колбасы.

О-о-о, как же я люблю есть!

Комментарии

  1. Сергей 38, Сахалин Ответить

    Зачем вы так? это же обыкновенное издевательство над рецепторами моими и душою слабою :)

  2. УльянаШпаро Ответить

    Колбаска по виду домашняя. Простой рецепт для мужчин

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно добавить картинку JPG

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Поддержи проект Region65.com

Спонсор «Фотографии Сахалина» — База отдыха @tonnai_resort в самом живописном месте Сахалина