Сахалинское детство времен СССР.

Сегодня вспоминаем чем занимались са…

Мединститут на Сахалине.

26 сентября 1945 года советский воен…

15 Корейских закусок, которые мы…

Для сахалинца корейская кухня это не…

Почему на Сахалине лес "под греб…

Прилежные сахалинские школьники врем…

Четыре жизни почтамта Южно-Сахал…

Для большинства сахалинцев нынешнее …

Сидим дома. Советы бывалого

Сегодня советы от человека просидевш…

По сахалинским магазинам в XX ве…

Сегодня фото магазинов и предприятий…

Собаки породы Карафуто Кен - про…

Редакция Региона65.ком в подготовке …

Меха для дам Карафуто-Чо.

Почти сто лет назад началась история…

Асахигиока - холм восходящего со…

Сегодня поправим коллег с официально…

«
»
Как поддержать проект Region65.com?
TwitterFacebook

Сахалинский ужин «Бедные люди»

Отойдем от привычной варки в воде. Сделаем себе приятно со знакомыми с детства нотками вкуса. Музыку ставим соответствующую, умиротворяющую. Смотришь на нее, или на него, и напеваешь

Гляжу-усь в тебя как в зеркало-о…

Молодой картофель, «магазинный» салат из морской капусты, копченая олюторская селедка, лук, укроп, сметана, оливковое масло.

kar1

Картофель моем, выкладываем в емкость с крышкой (можно затянуть пленкой), и ставим в микроволновку на 20 минут. Пока варится картофель, салат выкладываем в емкость, заправляем луком и майонезом

kar2

Перемешиваем. Если салат пустой, можно добавить горошек и измельченное отварное яйцо

kar3

kar4

Селедку чистим. По желанию оставляем икру или молоки

kar5

Приправляем луком

kar6

Картофель достаем из микроволновки. Он должен быть слегка морщинистым.

kar7

Поливаем оливковым маслом (можно равномерно пройтись кисточкой). Мажем маслом противень

kar8

Ставим в духовку на 250 градусов на 5 минут

kar9

Подготовим сметану и зелень. Берите сметану погуще, чтобы как масло была

kar10

Достаем картофель. Обратите внимание: снизу картофель немного поджарился

kar11

Делаем ножом глубокие надрезы крест-накрест. И сжимаем картофель с бочков (осторожно, он горячий!), чтобы он вот таким вулканчиком получился

kar12

Солим, делаем шапочку из сметаны и посыпаем зеленью. Сметана будет таять

kar13

Можно подавать такой картофель как самостоятельное блюдо, с молодой черемшой и помидорами черри

kar14

А можно как задумано: с копченой сахалинской селедкой и салатом из морской капусты

kar15

Приятного аппетита! ;-)

Комментарии

  1. АленаСергевна Ответить

    Регион, как тонко. Спасибо за комплекс эмоций.

  2. Николай Чупин Ответить

    Замечательно написано. Ура Региону!!!!

    1. Клаксон Ответить

      Они манипулируют слюноотделением рабочих людей :) Я ощущаю себя собакой Павлова. Интересно, скупили всю селедку в магазинах?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно добавить картинку JPG

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Поддержи же

Спонсор «Фотографии Сахалина» — База отдыха @tonnai_resort в самом живописном месте Сахалина