Нерка на все случаи жизни
Месяц назад успешно засолив нерку слабым посолом, я бросил ее, как и положено, в морозилку. Сегодня категорически захотелось молодой картошки, а заодно — достать нерочью половинку и сделать из них самостоятельное блюдо.
Включаем умиротворяющую музыку
Gulls in the sky and in my blue eyes
You know it feels unfair
There’s magic everywhere
Нерка из морозилки, паразиты убиты холодом. Присоленая и перченая. Сочный дачный лук-порей и оливковое масло — залог отличного вкуса для блюда и крепкого здоровья для вас.
Рыбу отделяем от шкуры, режем кусочками на свой вкус. Выкладываем в емкость, туда же крошим лук-порей, заливаем маслом и перемешиваем.
Все готово! Подать слюнявчик, сэр?
Читайте также:
Нерка с фунчозой
Ризотто с морепродуктами
Жарим рыбу
Суп-пюре с курицей в сухариках
Навага (рыбалюбая) в маринаде
Брусничный Пирог
Осенний шашлык из лосося
Куриные грудки в соевом соусе
Палтус в панировочных сухарях
Organic only
Мальчуковый творожник
Крахмальная лапша по-корейски
Мясо в духовке
Креветка, он же Чилим, он же Pandalus borealis
Итальянский ужин молодой сахалинской семьи
Комментарии
Вы зачем такие фото ставите. Мне на работу. Я не смогу работать.
Под такую рыбку и Kiss, и Ди Перпл, и Глюкоза покатят…, дело не в умиротворяющей музыке, скорее наоборот, ведь под — например Rammstein не обожрешься, чувство меры будешь контролировать, хотя конечно чувство голодной слюны оно по-любому сильнее …
обожаю нашу Сахалинскую рыбку-в любых ее вариантах,особенно в кляре и в настоящей УХЕ