Сахалинец навсегда становится почитателем корейской кухни. Но самостоятельно приготовить корейское блюдо – это талант, который дан не каждому. А мы сегодня расскажем, как не ошибиться и точно попасть во все ноты этого произведения. Вместе с PSY. Это ли не единственная корейская песня, которую знает весь мир. Ну и мы в том числе.

Oppan Gangnam style!
Gangnam style!

Берем лапшу из картофельного крахмала, кунжутное семя и масло, чеснок, перец, лук порей, приправу, манку, морковь, корейские сушеные грибы. Отвариваем лапшу и сливаем. Грибы заливаем кипятком и оставляем на полчаса. Тонко и терпеливо режем овощи — это очень важно! Затем 10 минут обжариваем грибы в смеси растительного и кунжутного масла с чесноком и кунжутным семенем. Высыпаем все это в лапшу. Потом на быстром огне обжариваем тонко порезанные овощи, часто помешивая. Обжариваем не сильно, чтобы остались «живые». В конце жарки добавим чеснок – выдавленный или сильно измельченный. Все высыпаем в лапшу и перемешиваем.

 

 

 

 

 

 

 

Приятного аппетита!

Читайте также:

Картофельная запеканка с Сахалинским колором Грибной суп Ризотто с морепродуктами Organic only Индейка с грибами и картофелем в мультиварке Борщ Студенческий Утка с картошкой и грибами Курица с пророщенной соей (маш-маш) Куринный супчик с морской капустой Морской коктейль с грибами Баранина с травами и сыром по-мужски Сочная печень с зеленью Нерка с фунчозой Солянка из того, что есть Омлет «Мальчуковый завтрак»