Айны на празднике медведя. Воскр…

Каких то 100 лет назад Бронислав Пил…

Альпийская хижина на Асахигиоке.…

Гора Большевик на которой расположен…

Асахигиока - холм восходящего со…

Сегодня поправим коллег с официально…

Четыре жизни почтамта Южно-Сахал…

Для большинства сахалинцев нынешнее …

Как отдыхал сахалинец этим летом

Перезимовали, "выросли жабры как у И…

Воскресная история. Тайфун Филли…

Очевидцы тайфуна Филлис не удивляютс…

Фуд Сити в Москве. Грустим о сах…

Фуд Сити огромный торговый кластер н…

Три проблемы ВРИО губернатора

Ряд СМИ накануне спрогнозировали вто…

Чеховский Сахалин. 130 лет безна…

Последнее время у меня все перемешал…

План эгоиста-сахалинца на август

Температура за окном, кусачие мухи и…

«
»
Как поддержать проект Region65.com?
TwitterFacebook

Креветка, он же Чилим, он же Pandalus borealis

Лежит у меня пачка замороженных чилимов, купленных по случаю на ярмарке. И если есть немного времени и желание порадовать рецепторы — тогда за мной, к кулинарным приключениям! Для начала чилимы должны оттаять. Для этого их достаточно выложить прямо в упаковке, например, в кухонную раковину. Только не надо заливать их водой, не надо никаких других действий. Чилимы отлично оттают сами по себе, сохранив собственную сочность и вкус. Просто пусть лежат в раковине и подмигивают нам.

А мы пока приготовим лук и чеснок. Лук нарежем большими кольцами, обваляем в муке, немного присолим и обжарим. Чистим чеснок. Теперь креветки уже наверняка оттаяли. Очищаем их от панциря и головы и даем немного стечь. Можно добавить соус по вкусу.

Кулинарный рецепт креветки обжаренные с луковыми колечками Кулинарный рецепт креветки обжаренные с луковыми колечками

Кулинарный рецепт креветки обжаренные с луковыми колечками Кулинарный рецепт креветки обжаренные с луковыми колечками Кулинарный рецепт креветки обжаренные с луковыми колечками Кулинарный рецепт креветки обжаренные с луковыми колечками

На сковороду насыпаем столовую ложку муки и наливаем масло. Когда начнет шипеть – выкладываем креветок и перемешиваем. Выдавливаем чеснок прямо в сковороду, а еще добавляем ложку сахара для цвета и вкуса.

Кулинарный рецепт креветки обжаренные с луковыми колечками Кулинарный рецепт креветки обжаренные с луковыми колечками Кулинарный рецепт креветки обжаренные с луковыми колечками Кулинарный рецепт креветки обжаренные с луковыми колечками

Готовых креветок выкладываем на тарелочку (без масла!) и украшаем луковыми кольцами.

Кушаем с мечтательным настроением!

Комментарии

  1. Ботаник Ответить

    Можно брать сырых. Вареные буквально минутку обжаривать. Побольше чеснока на любителя, подавать с соевым соусом в качестве закуски.

    1. АленаСергевна Ответить

      Главное не передержать а то будут «резиновые»

  2. Кэп_1958 Ответить

    сырыми макать в масло в котором обжарен чеснок и соевый соус. Тают во рту. Потреблять лучше когда рядом любимая женщина

  3. Женамоегомужа Ответить

    очень бы даже я их и не жареных скушала

  4. Марина Ответить

    На фото в пластике Чилим, а под ним коробка не из под Чилима, а от СЕверных креветок. Очищенная тоже Северная креветка, а не Чилим. Не правильная инормация.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно добавить картинку JPG

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Поддержи проект Region65.com

Спонсор «Фотографии Сахалина» — База отдыха @tonnai_resort в самом живописном месте Сахалина