Сахалинское детство времен СССР.

Сегодня вспоминаем чем занимались са…

Мединститут на Сахалине.

26 сентября 1945 года советский воен…

15 Корейских закусок, которые мы…

Для сахалинца корейская кухня это не…

Почему на Сахалине лес "под греб…

Прилежные сахалинские школьники врем…

Четыре жизни почтамта Южно-Сахал…

Для большинства сахалинцев нынешнее …

Сидим дома. Советы бывалого

Сегодня советы от человека просидевш…

По сахалинским магазинам в XX ве…

Сегодня фото магазинов и предприятий…

Собаки породы Карафуто Кен - про…

Редакция Региона65.ком в подготовке …

Меха для дам Карафуто-Чо.

Почти сто лет назад началась история…

Асахигиока - холм восходящего со…

Сегодня поправим коллег с официально…

«
»
Как поддержать проект Region65.com?
TwitterFacebook

Креветка, он же Чилим, он же Pandalus borealis

Лежит у меня пачка замороженных чилимов, купленных по случаю на ярмарке. И если есть немного времени и желание порадовать рецепторы — тогда за мной, к кулинарным приключениям! Для начала чилимы должны оттаять. Для этого их достаточно выложить прямо в упаковке, например, в кухонную раковину. Только не надо заливать их водой, не надо никаких других действий. Чилимы отлично оттают сами по себе, сохранив собственную сочность и вкус. Просто пусть лежат в раковине и подмигивают нам.

А мы пока приготовим лук и чеснок. Лук нарежем большими кольцами, обваляем в муке, немного присолим и обжарим. Чистим чеснок. Теперь креветки уже наверняка оттаяли. Очищаем их от панциря и головы и даем немного стечь. Можно добавить соус по вкусу.

Кулинарный рецепт креветки обжаренные с луковыми колечками Кулинарный рецепт креветки обжаренные с луковыми колечками

Кулинарный рецепт креветки обжаренные с луковыми колечками Кулинарный рецепт креветки обжаренные с луковыми колечками Кулинарный рецепт креветки обжаренные с луковыми колечками Кулинарный рецепт креветки обжаренные с луковыми колечками

На сковороду насыпаем столовую ложку муки и наливаем масло. Когда начнет шипеть – выкладываем креветок и перемешиваем. Выдавливаем чеснок прямо в сковороду, а еще добавляем ложку сахара для цвета и вкуса.

Кулинарный рецепт креветки обжаренные с луковыми колечками Кулинарный рецепт креветки обжаренные с луковыми колечками Кулинарный рецепт креветки обжаренные с луковыми колечками Кулинарный рецепт креветки обжаренные с луковыми колечками

Готовых креветок выкладываем на тарелочку (без масла!) и украшаем луковыми кольцами.

Кушаем с мечтательным настроением!

Комментарии

  1. Ботаник Ответить

    Можно брать сырых. Вареные буквально минутку обжаривать. Побольше чеснока на любителя, подавать с соевым соусом в качестве закуски.

    1. АленаСергевна Ответить

      Главное не передержать а то будут «резиновые»

  2. Кэп_1958 Ответить

    сырыми макать в масло в котором обжарен чеснок и соевый соус. Тают во рту. Потреблять лучше когда рядом любимая женщина

  3. Женамоегомужа Ответить

    очень бы даже я их и не жареных скушала

  4. Марина Ответить

    На фото в пластике Чилим, а под ним коробка не из под Чилима, а от СЕверных креветок. Очищенная тоже Северная креветка, а не Чилим. Не правильная инормация.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно добавить картинку JPG

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Поддержи же

Спонсор «Фотографии Сахалина» — База отдыха @tonnai_resort в самом живописном месте Сахалина