Маяк Kamoizawa - капсула времени…

Его еще называют Маяк Тонин на мысе …

Воскресная история. Гимназистки …

Во времена Карафуто на пересечении К…

Мой сахалинский гектар #8. Ненуж…

На сайте "На Дальний Восток"  появил…

О сахалинской водке

Вопрос от приезжего гостя "а есть у …

Мой сахалинский гектар #7. Грани…

В прошлых выпусках я писал, что само…

Южно-Сахалинск-Поронайск. Грустн…

Совершенно сознательно решил прокати…

Сирень как показатель деменции

Двор у меня обычный, сахалинский. Те…

Карафуто Владислава Шкабенёва

Совсем недавно мы приглашали читател…

Обязательно побывать

Регион65 нравится Невельский историк…

Зачем проекту region65.com деньг…

Регион65ком изначально был и остаетс…

«
»
Как поддержать проект Region65.com?
TwitterFacebook

Креветка, он же Чилим, он же Pandalus borealis

Лежит у меня пачка замороженных чилимов, купленных по случаю на ярмарке. И если есть немного времени и желание порадовать рецепторы — тогда за мной, к кулинарным приключениям! Для начала чилимы должны оттаять. Для этого их достаточно выложить прямо в упаковке, например, в кухонную раковину. Только не надо заливать их водой, не надо никаких других действий. Чилимы отлично оттают сами по себе, сохранив собственную сочность и вкус. Просто пусть лежат в раковине и подмигивают нам.

А мы пока приготовим лук и чеснок. Лук нарежем большими кольцами, обваляем в муке, немного присолим и обжарим. Чистим чеснок. Теперь креветки уже наверняка оттаяли. Очищаем их от панциря и головы и даем немного стечь. Можно добавить соус по вкусу.

Кулинарный рецепт креветки обжаренные с луковыми колечками Кулинарный рецепт креветки обжаренные с луковыми колечками Кулинарный рецепт креветки обжаренные с луковыми колечками Кулинарный рецепт креветки обжаренные с луковыми колечками Кулинарный рецепт креветки обжаренные с луковыми колечками Кулинарный рецепт креветки обжаренные с луковыми колечками

На сковороду насыпаем столовую ложку муки и наливаем масло. Когда начнет шипеть – выкладываем креветок и перемешиваем. Выдавливаем чеснок прямо в сковороду, а еще добавляем ложку сахара для цвета и вкуса.

Кулинарный рецепт креветки обжаренные с луковыми колечками Кулинарный рецепт креветки обжаренные с луковыми колечками Кулинарный рецепт креветки обжаренные с луковыми колечками Кулинарный рецепт креветки обжаренные с луковыми колечками

Готовых креветок выкладываем на тарелочку (без масла!) и украшаем луковыми кольцами.

Кушаем с мечтательным настроением!

Комментарии

  1. Ботаник Ответить

    Можно брать сырых. Вареные буквально минутку обжаривать. Побольше чеснока на любителя, подавать с соевым соусом в качестве закуски.

    1. АленаСергевна Ответить

      Главное не передержать а то будут «резиновые»

  2. Кэп_1958 Ответить

    сырыми макать в масло в котором обжарен чеснок и соевый соус. Тают во рту. Потреблять лучше когда рядом любимая женщина

  3. Женамоегомужа Ответить

    очень бы даже я их и не жареных скушала

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно добавить картинку JPG

Поддержи проект Region65.com

Фотографии Сахалина из Инстаграма — фотографии с хэштэгом #Region65com из любых аккаунтов Инстаграмм