Дождливая погода заставляет сидеть дома. А недавнее летнее обилие жареного мяса обращает наш гастрономический взгляд на рыбу. Самую доступную осеннюю рыбу Сахалина — горбушу.

Мурлычем романтическую мелодию:

Between the eyes of love I call your name
Behind those guarded walls I used to go

Тушка лосося, лук по вкусу, приправы и специи, молоко, мука и яйцо для кляра. Шпажки. Приготовим кляр: смешаем пару яиц, муку и молоко. Добавим специи. Подготовленную рыбу насаживаем на шпажки, обмакиваем в кляре — и на сковороду. Для аромата прямо в сковороду можно добавить чеснока и специй.

Приятного аппетита!

Читайте также:

Горшок Romantique Упражнения с кляром. Минтай и кальмар. Треска по старинному рецепту Нерка с фунчозой Гуляш готовим без советчиков Sakhalin soul на ужин Устрицы (мидии, ракушки) с салатом Омлет «Мальчуковый завтрак» Навага (рыбалюбая) в маринаде Креветка, он же Чилим, он же Pandalus borealis Котлеты из задумчивой красноперки Палтус в панировочных сухарях Картофельная запеканка с Сахалинским колором Жарим рыбу Сочные котлеты с черемшой