Сахалинское детство времен СССР.

Сегодня вспоминаем чем занимались са…

Мединститут на Сахалине.

26 сентября 1945 года советский воен…

15 Корейских закусок, которые мы…

Для сахалинца корейская кухня это не…

Почему на Сахалине лес "под греб…

Прилежные сахалинские школьники врем…

Четыре жизни почтамта Южно-Сахал…

Для большинства сахалинцев нынешнее …

Сидим дома. Советы бывалого

Сегодня советы от человека просидевш…

По сахалинским магазинам в XX ве…

Сегодня фото магазинов и предприятий…

Собаки породы Карафуто Кен - про…

Редакция Региона65.ком в подготовке …

Меха для дам Карафуто-Чо.

Почти сто лет назад началась история…

Асахигиока - холм восходящего со…

Сегодня поправим коллег с официально…

«
»
Как поддержать проект Region65.com?
TwitterFacebook

Жарим рыбу

Сахалинский свежий жареный лосось

Сезон краснорыбья на Сахалине подошел вплотную. Сегодня рецепт, который должны знать абсолютно все сахалинцы. Рыбацкая удача поднесла нам дрифтерного лосося первой свежести. Мальчуковые увлечения — рыбалка, охота, «жыпы» — женщинами воспринимаются как покушения на их семейные устои, поэтому они иногда устраивают по этим поводам серьезный кипиш. Сегодня веселая песня о том, как вы пропадали на рыбалке три дня (об этом подпевает бэк-вокалом жена), и о том какую вкусную рыбу вы сейчас ей приготовите. Рыба шипит на сковородке и отлично пахнет. Жена изголодалась и спрашивает, а когда уже мона? Мона? Мона?

Woah Woman, oh woman, don’t treat me so mean,
You’re the meanest old woman that I’ve ever seen.
I guess if you said so
I’d have to pack my things and go….

Собственно рыба, два зубчика чеснока, мука, соль, перец, соевый соус и растительное масло. Рыбку режем, кладем в тарелочку, поливаем немного соевым соусом, перчим и солим. Ждем полчаса.

Сахалинский свежий жареный лосось

  Сахалинский свежий жареный лосось  Сахалинский свежий жареный лосось

В сковородку наливаем масло, бросаем пару зубцов чеснока и 2 ложки муки. Ждем когда все начнет бурлить. Укладываем рыбу кожурой вниз.

Сахалинский свежий жареный лосось  Сахалинский свежий жареный лосось  Сахалинский свежий жареный лосось

Обжариваем рыбку – послабее или посильнее, это кто как любит. Чеснок вынимаем, когда начнет темнеть. Можно добавить корешков и трав, которые предпочитаете. Лето же!

Сахалинский свежий жареный лосось  Сахалинский свежий жареный лосось

Приятного аппетита!
Если она все еще подпевает, угостите — и она затихнет. Ведь вы – мужчина, а не такой рукожоп, как муж ее подруги. Кто там еще сомневается?

Комментарии

  1. ЖоржМилославскай Ответить

    АЦЦЦкий рецепт. Тока приготовил. У нас на кок так же готовил. Травы не ложил

    1. Девочка С Севера Ответить

      с чесночком это вы хорошо придумали,так намного вкуснее.а вот масла я бы поменьше положила

  2. УльянаШпаро Ответить

    Я солю сковороду с мукой вместе и рыбу можно не солить, сбрызнуть соевым соусом

  3. Умница Ответить

    Неплохо!а будут рецепты с белой рыбой???

  4. Mr.N Ответить

    Где брали лососЯ дрифтерного? япы себе такого берут. У вас видимо где то блат

  5. МальвинаПетровна1960 Ответить

    Сегодня сделала по рецепту, но добавила ложку чайную кунжутного масла в сковороду. Оч вкусненько получилось

    1. КУКУ Ответить

      Кунжутное масло?в первый раз слышу,возьму на вооружение

      1. Наебукин Ответить

        Корейское дороже китайского, а качество не лучше. А достоинство такого масла, как я заметил, оно не становится наполнителем, а как бы выбивает жидкость из содержимого, и образует естественный соус, то есть в растительном масле все плавает, в кунжутное — соус создает …

  6. Анюта Ответить

    Какая у вас красивая рыбка!!Действительно,автор рецепта,где брали такую?

  7. НАНА Ответить

    Посмотрел на фотографии..и слюна потекла)

  8. Наебукин Ответить

    Спасибо за рецепт и иллюстрирование! По-простецки, а хрен в голову придет. Я только, с позволения автора, рыбку пожарю на настоящем сливочном масле, такую рыбку иначе жарить грех ! …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно добавить картинку JPG

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Поддержи же

Спонсор «Фотографии Сахалина» — База отдыха @tonnai_resort в самом живописном месте Сахалина