Маяк Kamoizawa - капсула времени…

Его еще называют Маяк Тонин на мысе …

Воскресная история. Гимназистки …

Во времена Карафуто на пересечении К…

Мой сахалинский гектар #8. Ненуж…

На сайте "На Дальний Восток"  появил…

О сахалинской водке

Вопрос от приезжего гостя "а есть у …

Мой сахалинский гектар #7. Грани…

В прошлых выпусках я писал, что само…

Южно-Сахалинск-Поронайск. Грустн…

Совершенно сознательно решил прокати…

Сирень как показатель деменции

Двор у меня обычный, сахалинский. Те…

Карафуто Владислава Шкабенёва

Совсем недавно мы приглашали читател…

Обязательно побывать

Регион65 нравится Невельский историк…

Зачем проекту region65.com деньг…

Регион65ком изначально был и остаетс…

«
»
Как поддержать проект Region65.com?
TwitterFacebook

Брусничный Пирог

Этот пирог, несомненно, брат (или сестра?) нашего творожника. Как минимум, по великолепному вкусу настоящего домашнего пирога, а также по доступности приготовления. Ну что, наши маленькие сахалинские сластены, готовы приятно побаловать рецепторы вкуса? Ключевые элементы пирога: брусника и прекрасное настроение. И музыку подбираем также в гамму настроению и цвету: Lady in Red.

I’ve never seen you looking so lovely as you did tonight
I’ve never seen you shine so bright
I’ve never seen so many men ask you if you wanted to dance

Берем 3 желтка, 2/3 стакана сахара, 150 грамм размягченного масла, 2 стакана муки. И столовым уксусом гасим пол чайной ложки соды. Замешиваем густое тесто. Отделяем от теста 1/3 и кладем в морозилку. А оставшиеся 2/3 раскатываем и выкладываем в форму. Закрывая дно и поднимая края. Теперь сюда выкладываем замороженную бруснику, а на бруснику — взбитые белки (3 белка взбиваем с половиной стакана сахара).

Брусничный пирог по-сахалински Брусничный пирог по-сахалински Брусничный пирог по-сахалински Брусничный пирог по-сахалински

Достаем тесто из морозилки и натираем его сверху на пирог. Стараемся равномерно покрыть тертым тестом начинку пирога. Выпекаем при температуре 230 градусов в течение 20-30 минут. В процессе выпекания накрываем фольгой, чтобы пирог не подгорел!

Брусничный пирог по-сахалински Брусничный пирог по-сахалински Брусничный пирог по-сахалински Брусничный пирог по-сахалински

Поглощаем пирог в романтической обстановке, напевая:

But I hardly know this beauty by my side
I’ll never forget the way you look tonight
I never will forget the way you look tonight

The lady in red,
My lady in red,
I love you…

Ох, и любим же мы вас!
Ох, и приятного же вам аппетита!

 

Комментарии

  1. Умница Ответить

    Какая вкуснатищщща!!
    Мама такой в детстве готовила

  2. ТомкаВакуолька Ответить

    Делала ис своей брусники, все получилось. Думала будет недостаточно сочности

    1. Незабудка Ответить

      Брала сахалинскую бруснику, немного сахар добавила.

  3. Галина Ответить

    Представляю, как вкусен этот чудный деликатес, сделанный руками настоящего мужчины )))

    1. Домашняя Ответить

      И чтобы листики брусничные попадались)))

  4. рашf Ответить

    ещё можно из дрожжевого теста сделать открытый пирог с брусничкой,а когда будет готов залить взбитой с сахаром сметаной,дать пропитаться и остыть..ммммммммм-вкусно,так же как и предложенный

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно добавить картинку JPG

Поддержи проект Region65.com

Фотографии Сахалина из Инстаграма — фотографии с хэштэгом #Region65com из любых аккаунтов Инстаграмм