Салат понедельника
Это рецепт легкого салата, который будет особенно хорош после выходных с тяжелой пищей. Салат на наш, сахалинский, лад.
Если на выходных вы познакомились с ней (или с ним), а уже вечер понедельника и он (она) не звонит, то вы напеваете себе, нарезая язык:
Позвони мне, позвони!..
Апельсин, язык, салат (или салатная смесь), перец, кунжутное семя, приправа Фонтана (можно заменить лимоном и оливковым маслом)
Вареный язык нарезаем тонкими ломтиками (если положить его ненадолго в холодильник, резать будет легче!)
Апельсин режем дольками, убираем косточки и шкуру. Добавляем салат. Перчим-солим.
Добавляем салатный соус Фонтана. если нет такого, то отжимаем лимон и добавляем оливковое масло.
Перемешиваем и сверху присыпаем кунжутом.
Подаем лично себе, приговаривая: «Ну и пусть не звонит, больше достанется!»