Корейка на кости, запеченная с острым лопухом

Часто ли мы смешиваем продукты, которые никогда не смешивали в процессе приготовления? А если попробовать? Смешать и не разочароваться. А если дама сердца, увидев этот эксперимент, поднимет панику, то вы ей так спокойно напойте
You’re a woman, I’m a man.
This is more than just a game.
I can make you feel so right.
Be my lady of the night.
Корейка на кости или просто крупный кусок свинины, лук, масло и острый лопух, который сахалинцы могут купить в любом количестве на рынке или в магазине.
Мясо нарезаем на толщину ребер, немного не дорезая до конца.
Плотно набиваем между слоями лопух.
Свободное место заполняем луком. Перчим и немного присаливаем
Сверху в набитые «пазухи» заливаем соевый соус и немного масла сверху. Даем немного полежать, минут 30.
Плотно оборачиваем фольгой и ставим в духовку на 2 часа при температуре 200 градусов.
Вынимаем и ножницами аккуратно раскрываем фольгу. На мясо кладем большой кусок сыра и сливочного масла. Оставляем в духовке еще на 15 минут.
Подаем на стол в таком виде.
Вам интересен вкус лопуха? Открою тайну. Лопух не теряет вкуса, консистенцией напоминает свежий лук, хрустит и придает блюду пикантность. Попробуйте, вкусно!
Комментарии
ХМ, с капустой пробовала сделаю с лопухом