Карафуто Владислава Шкабенёва

Совсем недавно мы приглашали читател…

Обязательно побывать

Регион65 нравится Невельский историк…

Зачем проекту region65.com деньг…

Регион65ком изначально был и остаетс…

Мой сахалинский гектар #6. Первы…

В прошлом выпуске я рассказывал о пл…

Мой сахалинский гектар #5. Первы…

Документы в Сахэнерго получены, необ…

Мегаминимаркет. Трудности перево…

Александр Владимирович любил своих п…

50 лет Дворцу пионеров

На место будущего Дворца пионеров бы…

Разгадка человеческого свинства

Мне показалось я разгадал тайну гряз…

Тори, которых мы не видели

Сегодня несколько фотографий японски…

Мегаминимаркет. Слепая вера

Александр Владимирович любил приходи…

«
»
Как поддержать проект Region65.com?
TwitterFacebook

Окунь для холостяка

В Японии окуня зовут «весенней рыбой», потому что весной начинается промышленный лов окуня. Ну а у нас уже пойман, красный такой. Стеснительный, раз краснеет? Не беда, я же съем его один, чтобы никого не было вокруг. Только я и окунь. Поедать буду согласно идеи о здоровом образе жизни. Чего и вам желаю. Помните у Токарева «…поймал мешок я кистеперых окуней» с припевом «эх хвост-чешуя, не поймал я ничего». Вот под такую песню и начнем готовку.

Woah Woman, oh woman, don’t treat me so mean,
You’re the meanest old woman that I’ve ever seen.
I guess if you said so
I’d have to pack my things and go.

Морской окунь, лимон, лук, перец, соль, кориандр.

Кулинарный рецепт как вкусно быстро правильно приготовить морского окуня

Перец разных видов возьмем вот столько, семена кориандра тоже засыплем в перечницу. Семена свежего помола всегда ароматней!

Кулинарный рецепт как вкусно быстро правильно приготовить морского окуня

Осторожно, чтобы не порезаться, срезаем плавники и потрошим рыбу. Срезаем чешую

Кулинарный рецепт как вкусно быстро правильно приготовить морского окуня

Обсушиваем полотенцем, делаем надрезы и выдавливаем сок половины лимона

Кулинарный рецепт как вкусно быстро правильно приготовить морского окуня

Лук режем кольцами в полсантиметра толщиной, тогда запечется так, как надо

Кулинарный рецепт как вкусно быстро правильно приготовить морского окуня

Поперчим-посолим, в брюшко кладем лук, лаврушку

Кулинарный рецепт как вкусно быстро правильно приготовить морского окуня

Поваляем по доске, чтобы приправы лучше впитались

Кулинарный рецепт как вкусно быстро правильно приготовить морского окуня

На противень кладем кольца лука под размер рыбы

Кулинарный рецепт как вкусно быстро правильно приготовить морского окуня

Поливаем маслом

Кулинарный рецепт как вкусно быстро правильно приготовить морского окуня

Укладываем рыбу. Немного масла сверху. Ставим в духовку на 180

Кулинарный рецепт как вкусно быстро правильно приготовить морского окуня

Около 30 минут наблюдаем, как готовится. Знак «готово» можно определить по надлому рыбы по надрезам

Кулинарный рецепт как вкусно быстро правильно приготовить морского окуня

Должно получиться вот так

Кулинарный рецепт как вкусно быстро правильно приготовить морского окуня

Подаем с рисом с морковкой, черри и зеленью. Как вам такой холостяк?

Кулинарный рецепт как вкусно быстро правильно приготовить морского окуня

Комментарии

  1. Галина Ответить

    Окунь… Реальный случай из моей жизни. Украина. 1978 год, июль. Рабочее утро в конторе Днепродзержинского металлургического комбината. Входит опоздавшая сотрудница, у нее истерический смех сквозь обильно текущие слезы. Успокаивают ее всем отделом минут тридцать, пытают: что случилось? Ответ: ходила на рынок, искала ухо мужа! Все в ступоре, начинают давиться смехом. К бедолаге обращаются с уточняющим вопросом: что ухо дело на рынке? Дальше рассказ жинки проходил под аккомпанемент дружного дамского ржания.
    Суть истории такова: вечером на городском рынке собралась очередь за окунем, с рыбой в УССР тогда было ну очень туго, в отличии от других товаров народного потребления.
    Жинка с чоловиком заняли очередь, которая двигалась медленно, народ волновался: всем не хватит; роптал на власть: даешь рыбу; ругался на рвущихся пролезть без очереди. Вот чоловик нашей жинки и вызвался охранять голову рыбной очереди от вражеских происков «здесь нестоявщих». Но случилась трагикомеческое: его самого один из впередистояльцев принял за вражеского лазутчика, случилась битва за окуня, в коей и было откушено ухо у чоловика нашей жинки.
    Рабочий день был сорван, так как женская истерика не прекращалась, стоило ей притихнуть, кто-нибудь снова произносил слово: УХО…

  2. Ирина-с-Сахалина Ответить

    Слушайте, окунь ну ОБАЛДЕННО ВКУСНЫЙ! Мы приготовили двух по вашему рецепту. Один правда «развернулся» в духовке, но оба — ммм пальчики оближешь!

    1. Домашняя Ответить

      И по цене на накладный. Тоже сделала. Тут еще омлет есть как в детском саду, вообще супер

  3. Женамоегомужа Ответить

    Универсальный рецепт для запекания рыбы. отличные фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно добавить картинку JPG

Поддержи проект Region65.com

Фотографии Сахалина из Инстаграма — фотографии с хэштэгом #Region65com из любых аккаунтов Инстаграмм