Омлет «Детский Сад»
Все были в детском саду, питались разными разностями. А мне запомнился омлет. Пышный, ноздреватый, с румяной корочкой. Ни добавление муки, ни соды не дает ему нужной пышности. Главный секрет — не жадничать с яйцами. И пока песня детсадовского возраста в современном исполнении веселит кухню, мы начинаем!
Нам потребуется пол-литра молока, 7-10 яиц, соль и сливочное масло. Взбиваем яйца блендером не меньше минуты. Добавляем чайную ложку соли и молоко. Продолжаем взбивать до пены.
Смазываем маслом емкость для запекания (и бортики тоже!). Чтобы удобнее было смазывать, емкость можно слегка подогреть. Разогреваем до 200 градусов духовку. Ставим противень в духовку на полчаса.
За несколько минут перед тем, как вынуть противень, поверхность омлета можно подмазать сливочным маслом, чтобы корочка была выразительнее.
Это именно такой омлет, каким вас кормили в детском саду. Только попробуйте на вкус! Если вы съедите его сами… То абсолютно правильно сделаете! Эмоции — дело индивидуальное ;-)
Читайте также:
Сахалинский ужин «Бедные люди»
Грудинка в чесночных стрелках с картофелем
Омлет «Мальчуковый завтрак»
Гребешок для эгоиста
Печенье с клоповкой
Кимча со свининой. Запеканка-свинг
Тефтели с острой пекинской капустой (кимчей)
Минтай для крупных котов
Рыбный противень Sakhalin View
Олимпийские пирожные с мясом
Окунь для холостяка
Рецепт с фото: нерка в духовке
Мясной пирог из слоеного теста
Баранина с травами и сыром по-мужски
Кимча «Сахалин навсегда»
Комментарии
Как в мир детства окунулись всей семьей;) вкус один в один просто ммм
мы тоже купились на рецепт и приготовили. Детям не досталось все с мужем съели))
Дети такой могут и в садике поесть))))
нас таким же кормили!
Омлет объеденье. Булочка с маслом чай сладкий, съел все один
Щипотку соды надо чтоб приподнялся а то плоский как блин
Кто делал? получилась корочка такая?
делала,да получился очень румяным.готовьте по рецепту и все получится!!
А он у вас пышный получился?
да,пышный и воздушный
Огромный плюс-это то,что он пористый,я вкуснее в жизни не ела)
Делаю внучке третий день подряд. Не может наестся. Говорит, баба, как в садике был у нее. Внучке 10 лет. Спасибо за рецепт!
А вы заметили какой аромат на всю квартиру,когда готовишь?ВОЛШЕБНО
Что настолько вкусно?надо моим тоже такой сделать
крутая штука,так вкусно,пальчики оближзешь
Очень вкусное блюдо, хоть и не был в садике.
Товарисчи, это реально как в детсаде. Удваивайте количество составляющих, для бОООльшей порции!
В честь Дня Конституции, съем прямо с духовки