Пару лет назад Редакция Региона65 внесла первое слово Чимча в готовящуюся Азбуку 65 региона. У нас был спор, старики, помнящие бабулек кореянок торгующих с колясок пакетиками с корейскими вкусностями, называли острую пекинскую капусту ЧИМЧА, а молодое поколение упорно настаивало на КИМЧА или КИМЧИ. Мы уступили  дорогу молодым и оставили КИМЧА, другие сахалинские слова можно посмотреть в Азбуке Региона65 ЗДЕСЬ .

Сегодня мы решили объединить все, что мы знаем и писали на страницах Региона65 о самом известном сахалинском продукте, после икры. Итак, каждый тест перед картинкой интерактивен, на него можно кликнуть и перейти на страницу с рецептом или статьей соответствующим изображению.

Собственно Кимча. Это пекинская капуста приготовленная с перцем и чесноком. Рецепт нами был подробно описан ЗДЕСЬ

Особые знатоки знают «Почему кимча на берегу моря вкуснее», настоящие гурманы исповедуют Кимчу приготовленную с соленым лососем

Просто кимчу вы можете встретить, заказав себе готовый ужин. Она будет одна из нескольких салатов поданных к основному блюду.

На Сахалине можно без труда приобрести «15 корейских салатов, которые мы любим» она будет в любой торговой точке. Чего-то может не быть, но кимча в продаже будет всегда.

Еще ее добавляют в корейские пирожки на пару Пянсе. Они бывают с капустой, а бывают с кимчей. Они продаются во многих магазинчиках в красных крутящихся витринах стоящих на прилавках.

Вы сами можете приготовить ее себе на завтрак, в выходной например. Просто приготовьте себе простой завтрак сахалинского холостяка.

Пожарьте ее с мясом на обед. Жаренная кимча со свининой и рисом очень сахалинское второе.

Сделайте из нее Запеканку-свинг в духовке

или подайте в запеченных тефтелях с кимчей

Некоторые добавляют ее ко всему и говорят Sakhalin soul, запивая клоповкой

Если вы давно уехали с Сахалина, но мечтаете вспомнить хоть «на зубок» закажите с оказией, теперь ее делают в промышленных масштабах, сравнение «какая кимча вкуснее?» здесь.

Если вы дочитали до конца и все еще владеете собой, то знайте, мы ждем от вас рецептов приготовления Чимчи, Кимчи или с Кимчей на сайте Регион65. И в разделе Корейская кухня на сайте Хозяюшка.

Вступить нашу группу на Одноклассниках можно ЗДЕСЬ

Читайте также:

Что в Южно-Сахалинске стоит 1 рубль за 1 грамм? Значкисты Фото Сахалина — осенний пляж в Охотском. Маршрут выходного дня. Пятничные скрепочки Как сделать мир добрым Восьмомарт С автобусной остановки — на больничную койку? Охота на браконьеров (с фотографиями) Парни уходящей эпохи Обратный эффект 2 или Примотайте грабли сразу к ногам Не любите либералов Торжественное сахалинское блюдо навсегда Огромная собачья любовь Как экономить на Сахалине в 2015 году, не переходя на подножный корм. Куда поехать на выходных