Максим Пасюков. Главный по каяки…

Некоторое время назад Регион65ком со…

Ракурсы переселения в Южно-Сахал…

На улице Ленина начали снос домов в …

Мой сахалинский гектар #11. Зали…

Утрамбованная, взятой в прокат японс…

Мой сахалинский гектар #10. План…

Мой гектар изначально представлял пу…

Мой сахалинский гектар #9. План …

Самые настоящие планы всегда рисуютс…

Три народные приметы сахалинског…

Ситуация с провалившейся путиной 201…

Как нищета спасает природу в сах…

Так получилось, что всю прошедшую не…

Цены на сахалинскую рыбку в Моск…

Бытует мнение о низких ценах на море…

Маяк Kamoizawa - капсула времени…

Его еще называют Маяк Тонин на мысе …

Воскресная история. Гимназистки …

Во времена Карафуто на пересечении К…

«
»
Как поддержать проект Region65.com?
TwitterFacebook

Почему кимча на берегу моря вкуснее

Кимча — это пищевая скрепа N1 для сахалинцев. И на Сахалине, и за его пределами. Друг-кореец угощает плошечкой самодельной кимчи
kimch-1
Они ее делают с соленой рыбой лососевых пород. Еще в нее входит: кимча (пекинская капуста), редьки совсем немного и специи, в которых вся соль.
kimch-2
Кимчу надо переложить в пиалу поменьше. Можно добавить самую малость растительного масла, иногда — репчатого лука.
kimch-3
И поедать палочками в тишине и блаженной неге.
kimch-4
Можно ли сделать кимчу вкуснее, а ее употребление — еще утонченней? Да. Для этого надо поедать кимчу на сахалинском побережье
kimch-5
Необходимо смотреть в сторону моря. Перед собой держать чашку с кимчой
kimch-6
Кимчу и серебристые кусочки лосося надо обильно смачивать в красном перцовом соусе
kimch-7
Стихия множит аппетит, самая знаменитая сахалинская еда наполняет организм гаммой вкусов. Рецепт кимчи можно подглядеть на нашем сайте Хозяюшка. Остальные пищевые скрепы сахалинцев мы собрали здесь, получилось 15. Добавьте, если знаете еще.

Комментарии

  1. Домашняя Ответить

    Это настоящая кимча. Не та, что продают. Помогите обзавестись друзьями-корецами:)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно добавить картинку JPG

Поддержи проект Region65.com

Фотографии Сахалина из Инстаграма — фотографии с хэштэгом #Region65com из любых аккаунтов Инстаграмм