Сахалинское детство времен СССР.

Сегодня вспоминаем чем занимались са…

Мединститут на Сахалине.

26 сентября 1945 года советский воен…

15 Корейских закусок, которые мы…

Для сахалинца корейская кухня это не…

Почему на Сахалине лес "под греб…

Прилежные сахалинские школьники врем…

Четыре жизни почтамта Южно-Сахал…

Для большинства сахалинцев нынешнее …

Сидим дома. Советы бывалого

Сегодня советы от человека просидевш…

По сахалинским магазинам в XX ве…

Сегодня фото магазинов и предприятий…

Собаки породы Карафуто Кен - про…

Редакция Региона65.ком в подготовке …

Меха для дам Карафуто-Чо.

Почти сто лет назад началась история…

Асахигиока - холм восходящего со…

Сегодня поправим коллег с официально…

«
»
Как поддержать проект Region65.com?
TwitterFacebook

Какая кимча вкуснее?

Сахалинцы возят на материк (или передают с оказией) кимчу. Ясно, что продукт «ароматный». И если один грамм потек — то аромат по всему самолету ого-го. А у наших рефлекс! Кимча — слюни, аппетит. Представляете такой самолет аборигенов с запахом кимчи? Давайте потестируем кимчу в «государственной» упаковке для посылок.

Берем кимчу, изготовленную у нас и в Корее. Интересно, что цена примерное одинаковая за полкило, не смотря на курс доллара. В зависимости от магазина, такую можно найти за 150-180 рублей.

Пока везли кимчу домой, красная упаковка дала течь, о чем сообщал аромат и пара капель на упаковке. Но зато — наше, местное производство. Нельзя обижаться на такую мелочь

kmcha2

Корейская упаковка сделана добротнее и качественнее. Посмотрите, сколько ингредиентов в составе

kmcha3

Выкладываем на тарелки и пробуем.

kmcha4

Вкус обоих оказался далек от кимчи у «своей кореянки на рынке», к которому сахалинцы привыкают с детства. Местная кимча по вкусу нам ближе. У импортной кимчи сладкий вкус и неожиданные нотки неизвестных приправ. Если выбирать — мы останавливаемся на местном варианте. Только если в брать дорогу, то получше запаковать надо.

Ну а что делать с таким количеством кимчи после пробы? В редакции Региона65.ком решили устроить День Традиционной Сахалинской Кухни и приготовили всю кимчу — и нашу, и импортную — со свининой по рецепту нашего повара (чтобы посмотреть рецепт нажмите тут). Вкус получился великолепный, можно сказать — привычный. Брать можно!

Самый полный обзор корейских салатов на рынках города можно почитать здесь (нажмите тут), а как готовить кимчу и прочие сахалинские вкусности, можно почитать на ресурсе для сахалинских дам «Хозяюшка» (нажмите тут чтобы посмотреть)

Комментарии

  1. Бадабум Ответить

    Тут как нарвёсси :) у меня опыт местная в упаковках в двух случаях из пяти попадалась на стадии подкисания.

  2. Гарлик Ответить

    Беру красную на базе по 130, если надо передать на материк

  3. Иниговорите Ответить

    спасибо за сайт, самое приятное открытие в сахалинском интернете. по крайней мере для меня

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно добавить картинку JPG

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Поддержи же

Спонсор «Фотографии Сахалина» — База отдыха @tonnai_resort в самом живописном месте Сахалина