Монерон, фото редкой экспедиции …

Айны использовали Монерон для охоты …

Сахалинское детство времен СССР.

Сегодня вспоминаем чем занимались са…

Мединститут на Сахалине.

26 сентября 1945 года советский воен…

15 Корейских закусок, которые мы…

Для сахалинца корейская кухня это не…

Почему на Сахалине лес "под греб…

Прилежные сахалинские школьники врем…

Четыре жизни почтамта Южно-Сахал…

Для большинства сахалинцев нынешнее …

Сидим дома. Советы бывалого

Сегодня советы от человека просидевш…

По сахалинским магазинам в XX ве…

Сегодня фото магазинов и предприятий…

Собаки породы Карафуто Кен - про…

Редакция Региона65.ком в подготовке …

Меха для дам Карафуто-Чо.

Почти сто лет назад началась история…

«
»

Тема: Блюда из рыбы

Семга мушкетерская

Дети иногда совсем плохо едят, а взрослым все надоело и они хотят «иначе». Для тех и других этот рецепт. Просто и по-сахалински. Семга подходит для гриля, так как очень жирная. Если честно, подходит любая красная рыба. Мушкетеры — к барьеру! Е-е-е-есть в графском парке черный пру-у-уд… У нас семга, шпажки, бульгоги и соевый соус. Филе…

Сахалинский ужин «Бедные люди»

Отойдем от привычной варки в воде. Сделаем себе приятно со знакомыми с детства нотками вкуса. Музыку ставим соответствующую, умиротворяющую. Смотришь на нее, или на него, и напеваешь Гляжу-усь в тебя как в зеркало-о… Молодой картофель, «магазинный» салат из морской капусты, копченая олюторская селедка, лук, укроп, сметана, оливковое масло. Картофель моем, выкладываем в емкость с крышкой…

Хлеб & Salmon по-сахалински

Мне надоели бутерброды с икрой! Устал стоять у мартена в жару. Хочется легкого, свежего и быстрого. Что это может быть? Бутерброд? Сэндвич? Назовем это просто и со вкусом «хлеб и лосось». Музыка летних ночей подбадривает, запеваем и приступаем. When the night comes with the action I just know it’s time to go У нас подкопченный лосось, зелень,…

Правильная камбала

Привычная рыба может стать абсолютно другой, если вы знаете как ее готовить. Камбала, она же «морская курица». Ее вкус известен с детства так же, как и запах ее жарки. Попробуем приготовить правильно. Музыка сегодня непривычная, отечественная. Ты ей говоришь, «у мебя руки в рыбе», а она тебе: «Есть у меня только ты, и я не…

Семга запеченая в кунжуте

Жирность семги позволяет преспокойно ее запечь в духовке. Она не хуже шашлыка на решетке, но сегодня запечем ее в духовке с помощью нехитрых компонентов. Приготовьте это блюдо вдвоем, заглядывайте друг другу в глаза и пойте Over and over I look in your eyes you are all I desire you have captured me I want to…

Ужин из минтая за 15 минут

Всем и всегда некогда. Это рецепт для слишком занятых. Продукты — самые что ни на есть простые. Музыка легкая, как и способ приготовления блюда. Все делаем нежно Killing me softly with this song, killing me softly With his song, telling my whole life with his words Killing me softly with his song Сметана, лук, минтай,…

Салат с подкопченым лососем и кунжутным листом

Этот салат — скорее метод наилучшего использования консервированного кунжутного листа. Рукколу можно заменить на листья салата, а подкопченый лосось — на слабосоленый. Можно также добавить сухарики вместо кунжута. Основная мысль: мы легки веселы и счастливы! I`m a hot air balloon that could go to space With the air like I don’t care, baby, by the…

Котлеты из задумчивой красноперки

Никогда не замораживайте свежую рыбу. Ешьте ее и ощущайте себя рыбоедом, как и все сахалинцы. Сегодня у нас штамп «если красноперка, значит котлеты». Все их умеют делать и я покажу, что умею тоже. Музыка веселая, отвлекает от костистой рыбы I GOT A WOMAN (Sweetie) way over town, She’s (He’s) good to me, Oh yeah! Well,…

Окунь для холостяка

В Японии окуня зовут «весенней рыбой», потому что весной начинается промышленный лов окуня. Ну а у нас уже пойман, красный такой. Стеснительный, раз краснеет? Не беда, я же съем его один, чтобы никого не было вокруг. Только я и окунь. Поедать буду согласно идеи о здоровом образе жизни. Чего и вам желаю. Помните у Токарева…

Минтай для крупных котов

Налегке бодро шагаем навстречу весне. Минтай – легкая, нежирная и вкусная рыба. Кстати, ее любят коты. Ну а ты чем не кот? Просто большего размера, вот и вся разницы. Ну и в такт весеннему настроению, на соседней крыше кошечка протяжно так затягивает: I love to love you baby I love to love you baby Филе…

Поддержи же