Сахалинское детство времен СССР.

Сегодня вспоминаем чем занимались са…

Мединститут на Сахалине.

26 сентября 1945 года советский воен…

15 Корейских закусок, которые мы…

Для сахалинца корейская кухня это не…

Почему на Сахалине лес "под греб…

Прилежные сахалинские школьники врем…

Четыре жизни почтамта Южно-Сахал…

Для большинства сахалинцев нынешнее …

Сидим дома. Советы бывалого

Сегодня советы от человека просидевш…

По сахалинским магазинам в XX ве…

Сегодня фото магазинов и предприятий…

Собаки породы Карафуто Кен - про…

Редакция Региона65.ком в подготовке …

Меха для дам Карафуто-Чо.

Почти сто лет назад началась история…

Асахигиока - холм восходящего со…

Сегодня поправим коллег с официально…

«
»
Как поддержать проект Region65.com?
TwitterFacebook

Каждый сахалинец делает это

Каждый год в одно и то же время года на столе у сахалинца есть свежая горбуша. Она попадет с рынка, а может сосед вечерком спросит «Рыбку брать будешь?». Это время называется лососевой путиной и именно в это время готовится самодельная икорка-пятиминутка.

Собственно, о ней сегодня напишу. Беру белый хлебушек, произвольно наношу масло

ikra2

Не даю даже хорошенько стечь, люблю свежайшую!

ikra3

Раскладываю по поверхности бесстыжим по толщине слоем

ikra4

К концу бутерброда икры становится недостаточно, добавлю еще.

ikra5

Запью сладким чаем. Съем еще парочку. Все. Это вот моя пищевая скрепа №1. Есть еще скрепы №2 их целый арсенал под названием корейские вкусности. Есть еще несколько продуктов, без которых нельзя представить стол настоящего сахалинца. По таким продуктам скучают перебравшиеся на материк сахалинские аборигены. А как без них?

Вы тоже делаете это?

Комментарии

  1. Абориген Ответить

    Все правильно, настоящий абориген сахалинский литр-два пятиминутки с батоном с маслом навернет, и смотреть на нее не может до следующей путины. Если икру не ест человек, то это завсегда сахалинец :)

  2. Виктор Ответить

    Марина не трави душу. Ты пишешь всё правильно. Лично я испытал всё это, но это было давно, я родился на Сахалине в 1946 году в посёлке Мгачи, Уехал с Сахалина когда мне было 18 лет. Отец был заядлый рыбак и хороший столяр, делал лодки. Родные и сейчас живут на Сахалине. Семья была большая. У нас было немного по другому. Мама ставила чашку с икрой на стол, вареную картошку, было сало, хлеб, но масло тогда было редкость, приходилось есть икру ложками, с хлебом. Вот такие мои воспоминания о детстве и юности.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно добавить картинку JPG

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Поддержи же

Спонсор «Фотографии Сахалина» — База отдыха @tonnai_resort в самом живописном месте Сахалина