Сахалинское детство времен СССР.

Сегодня вспоминаем чем занимались са…

Мединститут на Сахалине.

26 сентября 1945 года советский воен…

15 Корейских закусок, которые мы…

Для сахалинца корейская кухня это не…

Почему на Сахалине лес "под греб…

Прилежные сахалинские школьники врем…

Четыре жизни почтамта Южно-Сахал…

Для большинства сахалинцев нынешнее …

Сидим дома. Советы бывалого

Сегодня советы от человека просидевш…

По сахалинским магазинам в XX ве…

Сегодня фото магазинов и предприятий…

Собаки породы Карафуто Кен - про…

Редакция Региона65.ком в подготовке …

Меха для дам Карафуто-Чо.

Почти сто лет назад началась история…

Асахигиока - холм восходящего со…

Сегодня поправим коллег с официально…

«
»
Как поддержать проект Region65.com?
TwitterFacebook

Если у вас есть клоповка

Это сахалинская ягода, так и называется «клоповка». Когда добавляют ее в продукты, то подписывают «красника», чтобы не пугать потребителя. На Сахалине есть фирменный напиток «Горный воздух», сделан он на основе сиропа клоповки.

Как сделать самый сахалинский напиток самому? Поехать в середине августа по нашему маршруту выходного дня во Взморье и там набрать ягоды. Или самостоятельно на сопках, или купить.
klo1
Дома выложить ягоду в посуду по размеру, удалив веточки и листочки. Не мыть!
klo2


Засыпать сахаром один к одному
klo3
Накрыть крышкой и ждать, когда сахар будет давить ягоду и медленно пропитываться ее соком. Обычно около недели. Когда получится сок, жмых от клоповки рекомендуем использовать для выпечки
klo4
А сироп разбавлять правильной водой и пить в свое удовольствие. Понижает давление.
klo5
Свой сироп — самый правильный. А тот, что продается готовым — тусклый, прозрачный и невкусный.

Комментарии

  1. Академик Ответить

    Да, клоповка это сахалинская ягода, в 70-х годах ездили собирать на крутых склонах сопок за Корсаковым в сторону Новиково. За полчаса набирали ведро клоповки, а потом на речку ловить на перекате горбушу для ухи. Хорошее время было…

    1. Владислав Ответить

      Здраствуйте меня зовут Влад! Очень хочу поехать на Сахалин следующим летом!) набрать ягодки для бабушки и родных! Проблема в том что не разу там не был боюсь не найти! Вы бы небыли так любезны рассказать поконкретней где она там растет!?

  2. Светлана Ответить

    Не травите душу, сейчас в обморок упаду от запаха……ягодку бы одну под язык для реанимации!!!!!!

    1. chegevare Ответить

      если интерисует сироп клоповки,у меня есть в наличии-мой тел.89241973571

  3. Прохор Ответить

    Самая сахалинская ягода, вкус незабываем и натуральный бренд Сахалина.

  4. Лилия Ответить

    ностальгия…спустя 35 лет пытаюсь в Московской области вырастить лимонник и клоповку. и все равно снова хочу в те края

    1. Батон Ответить

      Ну и как успехи? Я знаю, что лимонник в средней полосе растет, а вот Красника?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно добавить картинку JPG

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Поддержи же

Спонсор «Фотографии Сахалина» — База отдыха @tonnai_resort в самом живописном месте Сахалина