Сахалинское детство времен СССР.

Сегодня вспоминаем чем занимались са…

Мединститут на Сахалине.

26 сентября 1945 года советский воен…

15 Корейских закусок, которые мы…

Для сахалинца корейская кухня это не…

Почему на Сахалине лес "под греб…

Прилежные сахалинские школьники врем…

Четыре жизни почтамта Южно-Сахал…

Для большинства сахалинцев нынешнее …

Сидим дома. Советы бывалого

Сегодня советы от человека просидевш…

По сахалинским магазинам в XX ве…

Сегодня фото магазинов и предприятий…

Собаки породы Карафуто Кен - про…

Редакция Региона65.ком в подготовке …

Меха для дам Карафуто-Чо.

Почти сто лет назад началась история…

Асахигиока - холм восходящего со…

Сегодня поправим коллег с официально…

«
»
Как поддержать проект Region65.com?
TwitterFacebook

Пищевые пристрастия сахалинцев. Клоповка

Сахалинские кухни сейчас пропахли свежими огурцами, этот запах нам дает свежая корюшка. Ровно через полгода мы будем делать заготовки из ароматной клоповки. Потом через пару месяцев будет заготовка кимчи. Это вот такой круговорот сахалинских вкусняшек.

Сегодня про клоповку. В рамках своего пенсионерского уклада  быта я выделил всего несколько видов использования чудо ягоды. Это получение сиропа путем смешивания ягоды  с сахаром, последующее использование жмыха для пирожков и печений. Да, еще сосед по гаражу наливочку делает из нее, угощает и  приговаривает «для дома для семьи, врачи рекомендуют».

Клоповка помогает от повышенного давления, содержит кучу аскорбиновой кислоты и витаминов. В этом году обязательно заведу себе миниплантацию на даче, чтоб аптеку под рукой держать.

Может поделятся читатели своими рецептами использования клоповки? Имеется ли опыт разведения этого эндемика на даче?

Применение клоповки в мирных целях с фотографиями можно посмотреть нажав ЗДЕСЬ

Отчеты по разведению клоповки на даче я буду публиковать в разделе Дача на сахалинском сайте Хозяюшка

Комментарии

  1. ДокторZ Ответить

    чимча, клоповка, корюшка. без них никуда надолго

  2. Людмила Ответить

    в свои годы у нас был еще и лимонник,мало того в распадках собирали «Кыш мышь»сахалинский да и клюквы полно было.

    1. Всезнайка Ответить

      Лимонник не так пользуется популярностью как брусника и клоповка. Хотя в полезных свойствах не уступает им

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно добавить картинку JPG

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Поддержи же

Спонсор «Фотографии Сахалина» — База отдыха @tonnai_resort в самом живописном месте Сахалина