Ньочи. Новинка на гарнир

Клецки, ньокки и ньочи, все говорят по разному. Для обывателя это новый продукт. Мы нашли в продаже итальянские картофельные клецки по 160 рублей за полкило. Посмотрим, из чего они состоят.
Рецептов приготовления клецок привеликое множество. Редакция Регион65 взяла обещание у Самсебеповара о рецепте приготовления блюда из клецок к выходным. Рецепт будет размещен здесь на Регион65 или на сайте для сахалиночек Хозяюшка.
Нам будет интересно, а как вы готовите клецки? Еще, Регион65 ежедневно читает десяток человек из Италии, может они подскажут свои секреты, будем признательны.