Сахалинское детство времен СССР.

Сегодня вспоминаем чем занимались са…

Мединститут на Сахалине.

26 сентября 1945 года советский воен…

15 Корейских закусок, которые мы…

Для сахалинца корейская кухня это не…

Почему на Сахалине лес "под греб…

Прилежные сахалинские школьники врем…

Четыре жизни почтамта Южно-Сахал…

Для большинства сахалинцев нынешнее …

Сидим дома. Советы бывалого

Сегодня советы от человека просидевш…

По сахалинским магазинам в XX ве…

Сегодня фото магазинов и предприятий…

Собаки породы Карафуто Кен - про…

Редакция Региона65.ком в подготовке …

Меха для дам Карафуто-Чо.

Почти сто лет назад началась история…

Асахигиока - холм восходящего со…

Сегодня поправим коллег с официально…

«
»
Как поддержать проект Region65.com?
TwitterFacebook

Математика мясного фарша

В недорогих точках продажи мясных продуктов стоимость мясного фарша подобралась к 400 рублям за кило. Жители Южно-Сахалинска без труда назовут и более грабительские цены. Регион65ком любит экономить,  поэтому проведем эксперимент на тему «Сколько можно сэкономить на мясном фарше».

Самый дешевый и вкусный фарш мы нашли в Мясной лавке «Слезе», 390 рублей за килограмм. Это станет для нас ориентиром.  Не секрет, сахалинцы в последнее время предпочитают отовариваться не в супермаркетах, а на оптовой базе, времена такие. Мы тоже поедем на базу и закупимся впрок.  Свинная лопатка обошлась на начало марта 2015 года в 290 рублей за кило, говядина в 320, обрезь мы нашли по 100 рублей в той же «Слезе».  Для пропорций брали рецепт фарша на сайте бережливых сахалиночек Хозяюшка.

Вот что у нас вышло. Говяжий фарш для котлет при использовании сала и говядины нам обошелся в 250 рублей (за вычетом костей) за кило. Фарш говядина+свинина, стоил на 100 рублей дороже чуть больше 350 рублей, но удивил своей нежностью и цветом.

Специалисты торговли могут нам рассказать о добавлении печени, куриных сердечек в фарш для цвета и удешевления. Мы это все знаем и констатируем, такие факты с добавками имеют место быть в сахалинской торговле.

Математика нашего эксперимента подтвердила возможность серьезной экономии на самостоятельном приготовлении фарша. Тем более кризис, тем более где-то в кладовке валяется давно подаренная  электромясорубка…

Технику приготовления фарша мы взяли ЗДЕСЬ

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно добавить картинку JPG

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Поддержи же

Спонсор «Фотографии Сахалина» — База отдыха @tonnai_resort в самом живописном месте Сахалина