Монерон, фото редкой экспедиции …

Айны использовали Монерон для охоты …

Сахалинское детство времен СССР.

Сегодня вспоминаем чем занимались са…

Мединститут на Сахалине.

26 сентября 1945 года советский воен…

15 Корейских закусок, которые мы…

Для сахалинца корейская кухня это не…

Почему на Сахалине лес "под греб…

Прилежные сахалинские школьники врем…

Четыре жизни почтамта Южно-Сахал…

Для большинства сахалинцев нынешнее …

Сидим дома. Советы бывалого

Сегодня советы от человека просидевш…

По сахалинским магазинам в XX ве…

Сегодня фото магазинов и предприятий…

Собаки породы Карафуто Кен - про…

Редакция Региона65.ком в подготовке …

Меха для дам Карафуто-Чо.

Почти сто лет назад началась история…

«
»

Почем домашняя шаурма

Главный пункт экономии на шаурме это ее самоличное приготовление. Экономисты скажут лишить продукт «добавочной стоимости», мы скажем просто лишим продаца прибыли. Итак, в основу нашей шаурмы лег рецепт с сайта для сахалиночек — Хозяюшка  Готовим 6 полновесных (в смысле нежадной начинки) порций. Пекинская капуста и укроп (здесь и далее на это количество порций) 50 рублей…

Приправить по-сахалински

Краткий обзор увкуснителей на столах и в блюдах сахалинцев. Все ссылки кликабельны, за ними мои рецепты. Этим постом хотелось собрать вместе простые и доступные приправы сахалинской кухни. Дашида. почитать ЗДЕСЬ и ЗДЕСЬ Универсальная порошкообразная приправа. добавляют при приготовлении моркови по-корейски  или крахмальной лапши  Кунжутная тема Кунжутное масло  Обжаренные семена  Кунжутный соус  Листья кунжута  С добавлением…

«Звери» от Тайра-Долинск

Регион65ком любит рассказывать о вкусных продуктах на сахалинских прилавках. Сегодня настоящие «звери» притворяющиеся селедкой от Тайра-Долинск . Итак, берем линейку и измеряем от от хвоста до носа   35 сантиметров при весе чуть больше 500 грамм, девочка не следила за собой :) Вскрываем упаковку. Здоровый аромат копченой сельди. Режем как Вам угодно. Продукт отличный на вкус.…

Антикризисная треска

Мало ингредиентов. Дешевая основа блюда. Простейший рецепт и не требующая вмешательства готовка. Пока готовится есть время празмышлять и поскулить грустную песню в надежде переждать кризис, за немного каллориев Yeah, are you questioning your size? Is there a tumor in your humor, Are there bags under your eyes? Do you leave dents where you sit, Are…

Что делать с трубачем?

Если у Вас оказался свежий и не чищенный трубач и вы не знаете как к нему подойти, то вам сюда. Скорей всего он окажется у Вас в такой форме.   Трубач — брюхоногий молюск, значит чистить мы его будем так. Брюшко рассечем и вытащим все что там есть.   Срезаем присоску Выход чистого продукта получается…

АШЛЯМ ФУ

На сахалинских прилавках появился новый продукт от Виртекс. Это наборы для приготовления паназиатских блюд.  На пробу был взят один продукт из ассортимента, чтобы рассказать и показать читателям Региона65ком. Итак. Вот так выглядит упаковка АШЛЯМ ФУ (что за ФУ в названии?) В ней два пакета с соусами, один пакет с широкой фунчозой и бумажка с инструкцией.…

Ньочи под грибным соусом

Скучно делать привычные блюда. Сегодня смешаем обычный белый грибной соус с фаршем и приправим им картофельные клецки «ньочи». Пусть новые блюда разнообразят наш рацион, музыка энергичная про повседневные истории случающиеся со всеми нами, поем, танцуем готовим Un giorno in più che se ne va Dimenticato fra i rumori di città.. Итак, у нас сливки, молодой…

Пара советов о кимче

Самое сахалинское блюдо острая пекинская капуста о которой мы много раз писали. Сегодня пара советов о которых вы уже «тыщу лет»  знаете, но так на всякий напомню. Итак, если у вас целый качан (они такие обычно и продаются) то режем его поперек листьев.   Листья потолще оставляем  для жарки. Например со свининой. Верхушки, самые сочные…

Щике. Любителям повозиться

Очередной сахалинский цимес. Сегодня это щике — острая смесь соленой камбалы с редькой. Для любителей повозиться, погладать косточки и подышать как дракончик продается везде где есть в продаже корейская еда. Знакомые со словом ЯГНИМ могут сделать щике сами. Ягним это перцовая паста с чесноком (вода,три четыре сеточки чеснока и на 200 грамм красного перца, купленного…

Кимча на утро. Сахалинский завтрак холостяка.

Выходной и можно себе позволить чисто сахалинский завтрак. Я его так себе представляю. Холостяк, утро, суббота, Сахалин. Да, вокруг кризис, значит нужно подчистить холодильник и доесть черствый хлеб. Из приемника играет твоя любимая песня «О боже какой мужчина» ты начинаешь готовить и подпеваешь, ты же знаешь текст наизусть Where have all the good men gone…

Поддержи же