На кухне необходима чугунная сковородка. Но как ее ввести в строй? Расскажу поэтапно. Итак, нужно удалить технические масла, оставшиеся после производства и нанести антипригарный слой. Помоем ее как обычную посуду и начнем. Подготовимся.

Соль, чтобы покрыть всю поверхность сковороды толщиной в полсантиметра. Прихват, ухват, в общем полотенце потолще. Бумажные салфетки, ватные диски. Масло, у нас льняное.

Высыпаем соль на сковороду и ставим на 30-60 минут на плиту, температура на максимум.  Помешиваем соль

Раскаленная соль впитывает техническое масло, оставшееся после изготовления сковороды. Обратите внимание: соль потемнела и появились соринки от покрытия, их отчетливо видно на соли. Запах при этом похож на что-то автомобильное, запах сильного перегрева и горелого масла

Спустя час после прокаливания выбрасываем соль и, не смывая, мажем маслом еще теплую сковороду

Мажем даже рукоять сковороды, и дно снизу тоже. Потом опять ставим на максимум на плиту и наливаем масла, чтобы покрыть дно.

Откройте окна заранее, включите вытяжку и устройте сквозняк. Чадить будет нещадно, запах горелого масла

Мне хватило 30 минут. Я болтал масло по раскаленной сковороде, чтобы побольше попало на бортики. Осторожно, полотенце вокруг ручки должно быть потолще, так как рукоятка сильно нагревается! Выключаем, даем остыть. Масло я слил, остатки впитал салфеткой.

Не забудьте протереть внешние стены и рукоять.

Ухаживать за сковородой рекомендуется с помощью того же масла, а удалять грязь — с помощью обычной соли или мыльного раствора.

Если лень — попросите у бабушки ее старинную чугунную сковородку. На ней уже есть столетний антипригарный слой ;-)

Читайте также:

Связь на острове Время собирать папоротник! Кофейня с лобби для интеллектуальных птиц Полезные вещи, которые не жалко потерять Красим яйца натурально Ошейник от клещей для собак и кошек