За лето я охладел к лифту внедорожников, к огромной резине (даже с низким давлением). Уже не зацепят и гусеницы. Застрять, утонуть, увязнуть — это для мазохистов выходного дня. Я покоритель. Застрявших объезжаю кругом почета, одновременно утирая им нос и рисуя вигвам. Хочу вот такой внедорожник. В качестве движителя используются шнеки — стержни со сплошной винтовой…
В августе и в сентябре на Сахалине арбузов становится столько, что можно себе позволить поэкспериментировать с этими плодами вволю. Например, приготовить… салат! Берем четвертинку арбуза Столовой ложкой выкладываем в салатницу, внимательно вынимая по пути семечки. Вы же не хотите, чтобы вашим салатом плевались? Листья салата просто рвем сверху А теперь на листья салата выкладываем… брынзу.…
Продолжаем тестировать сковороду-гриль в простых блюдах. Для этого берем рецепт палтуса, приготовленного в необычной панировке. Палтус легко чистится, сочный и вполне подходит для такого способа приготовления. Все это делаем под песню про море, которую все знают. Так что поем вместе: «Amore No» Volevo fare una poesia che non parlasse che di te Итак филе палтуса, сухая горчица,…
Нам понадобятся: свежая ягода, пакеты-выдергушки и морозилка ;-) Выдергушки удобны по всем параметрам: держат вакуум и имеют товарный вид (вдруг будете угощать?) Если морозите одновременно похожую ягоду, например, черный крыжовник, который можно спутать в замороженном виде с черной смородиной, то лучше подписать для уверенности Пересыпаем ягоду в пакет. Делаем вот так. Вдохнем воздух из пакетика и…
Знаете, я сегодня испытал счастье и гордость. Не секрет, что в центральной России Сахалин считают глухой периферией. В чем-то это убеждение, конечно, оправданно. Но тем неожиданнее делать обратные выводы. Видите эту собачку, на главной картинке? Эта собачка представляет наш остров в одном из приложений для айфона. Скачать это приложение бесплатно можно тут. Я занимаюсь фотографией…
Год назад в 2013 мы писали об августовских воспоминаниях простого человека. Так вот, скажем вам — это все была ерунда. Август 2014 года уже перестал быть томным, как и лето. Такие новости, что мы не успеваем пугаться, дивиться, скорбить, негодовать, падать в обмороки. Только удивимся от одного события — как нужно в недоумениии падать в…
Вы знаете, я — деревня. Я — деревня и потомственный сахалинский абориген. Детство и школьные годы прошли на берегу Татарского пролива. Студенчество — на берегах Амура. Потом, как магнитом, — обратно на остров пришлепнуло, как магнитик к холодильнику. Не скажу, что сильно украшал свой остров, но работал честно, платил налоги, жил с одной женой и…
Мое путешествие начинается! Я еще никогда не была в Италии. Почему бы ни в этом августе? Сейчас три часа ночи, московский аэропорт. Почему в три часа ночи? Думаете, неудобное время? Возможно. Зато стоимость чартерных билетов в будни ночью на 70% ниже, чем выходные утром или днем. Все эти особенности начинаешь узнавать, когда сама себе подбираешь вылет по…
Исполненный благодарностью к суперденькам сахалинской природы, я решил прогуляться по побережью залива Анива. Почти перед поселком Таранай. Босиком, периодически ныряя в воду, мнил себя лососем. Глупым, но обязательным. Начинаю движение. Тучи — декорации, попутный ветерок и шелест волны — радость для слуха. Наткнулся на впадающий в залив ручей. Так его видит прибывший на нерест лосось?…
За лето я стал немного сибаритом. Свежий урожай этого года прибавил необычности в привычный рацион. Базилик двух сортов, салат Айсберг, кинза (привозная и покупная). Шагнул за грань петрушки, лука и укропа. Скажу вам, читатели: я привык. Мне нравится новая гамма вкуса и рецепты. И говорят, там есть полезные для мужчин витамины. Один минус: я привык, а лето…
