Сахалинское детство времен СССР.

Сегодня вспоминаем чем занимались са…

Мединститут на Сахалине.

26 сентября 1945 года советский воен…

15 Корейских закусок, которые мы…

Для сахалинца корейская кухня это не…

Почему на Сахалине лес "под греб…

Прилежные сахалинские школьники врем…

Четыре жизни почтамта Южно-Сахал…

Для большинства сахалинцев нынешнее …

Сидим дома. Советы бывалого

Сегодня советы от человека просидевш…

По сахалинским магазинам в XX ве…

Сегодня фото магазинов и предприятий…

Собаки породы Карафуто Кен - про…

Редакция Региона65.ком в подготовке …

Меха для дам Карафуто-Чо.

Почти сто лет назад началась история…

Асахигиока - холм восходящего со…

Сегодня поправим коллег с официально…

«
»
Как поддержать проект Region65.com?
TwitterFacebook

По кругу. Кофе.

Советский кофе с пальмами СССР

Еще маленьким я впервые увидел кофе в черной банке. Я ощущал себя не меньше, чем аристократом из «Трех мушкетеров», когда по воскресеньям на завтрак меня ждало вареное куриное яйцо всмятку на подставочке, гренки на сливочном масле и кружка кофе со сгущенным молоком. Кофе был ароматным и загадочным. Я поглядывал на банку и не понимал, зачем там пальмы нарисованы?

Следующее знакомство с кофе состоялось в Москве. В длиннющей очереди интеллигентного вида людей, явно «ма-асквичей», затерялись мои родители во время очередного отпуска. Призом в очереди был пакет зерен кофе «в одни руки». По приезду домой у бабки была изъята довоенная турка, а у тетки — новая электрическая кофемолка. Свежий, молотый кофе, приготовленный в турке, был гвоздем чаепития в нашем доме на протяжении почти года. До тех пор, пока не закончился пакет. Признаться, я и сам таскал по зернышку. Мне нравился их вкус.

Советский кофе СССР кофейный напиток

Я видел кофейный ячменный напиток, который выдавали в продуктовых пайках отцу. Баночки из-под кофе, которые использовались под рыбацкие снасти и под гвозди. Потом кофе как-то вдруг стало очень много, разного и невкусного. Было много дискуссий по поводу Maxim корейский или японский? Blendy или 117? И даже всерьез обсуждался кофе «Жокей». Но все эти годы я помнил вкус того самого молотого из зерен из моего детства.

Прошло еще какое-то время. Я обнаружил, что исходные зерна разные, что выбрать в супермаркете не всегда получается, что везти из-за заграницы не всегда удобно. И что не каждая кофеварка делает правильный кофе! Помимо самого кофе менялись и способы его приготовления. От турки на песке с щепоткой соли до домашних многофункциональных кофемашин.

Советский кофе кофемашина

Мне уже 30 и вот я вижу, что вслед за волной любителей чайных церемоний вновь пришла волна ценителей кофе. И снова социальное деление любителей кофе происходит по принципу «кофе растворимый» – «кофе молотый». Поразительно то, что «кофейный круг» длился тоже 30 лет. Как и с кедами, как и с газетами.

Комментарии

  1. МарияВадимовна Ответить

    Круто, у меня у папы в такой банке хранились шурупы :) а бабушка наклеивала на такие банки белый пластырь медицинский на котором подписывала какая там травка для чая, мята или смородина. Класс а кофе люблю японский.

  2. АленаСергевна Ответить

    Да так в пайках и выдавали ячменный кофейный напиток. Зажаренный ячмень по вкусу далеко напоминал кофе.

  3. Подкованный Блох Ответить

    О дааа, кофейники еще были, шумнейший агрегат так и не освоил, использовали как чайник на даче

    1. Трубач без трубы Ответить

      то шуми то не шумит. волнами, када такое слышал сразу понимал что попал в приличный дом:)))

  4. Умница Ответить

    У меня дома целая коллекция из разных сортов,я-истинный ценитель этого напитка)
    не понимаю как его можно не любить?

    1. Кроль 78 Ответить

      Есть и такие. Мне вот арабика нравится, японски в зернах в зеленой упаковке

      1. Сергей41 Ответить

        раньше тоже и молол и готовый молотый покупал. сейчас окончательно перешел на пакетики в стакан. экономичней выходит если пакетик в эконом-упаковке

        1. Новый_взгляд Ответить

          Пакетики самые правильные. И аромат отличный

  5. RealDream Ответить

    Ребяты, вы класно пишете. Машина времени вспять. ЗАЧООТ!

  6. очкарик_с_дипломом Ответить

    Кофемолка такая была, грелась как печка, шумела страшно. Руку если туда засунуть перемолола бы

      1. очкарик_с_дипломом Ответить

        И пальцем надо было придавливать:)))

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно добавить картинку JPG

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Поддержи же

Спонсор «Фотографии Сахалина» — База отдыха @tonnai_resort в самом живописном месте Сахалина