По кругу. Кофе.
Еще маленьким я впервые увидел кофе в черной банке. Я ощущал себя не меньше, чем аристократом из «Трех мушкетеров», когда по воскресеньям на завтрак меня ждало вареное куриное яйцо всмятку на подставочке, гренки на сливочном масле и кружка кофе со сгущенным молоком. Кофе был ароматным и загадочным. Я поглядывал на банку и не понимал, зачем там пальмы нарисованы?
Следующее знакомство с кофе состоялось в Москве. В длиннющей очереди интеллигентного вида людей, явно «ма-асквичей», затерялись мои родители во время очередного отпуска. Призом в очереди был пакет зерен кофе «в одни руки». По приезду домой у бабки была изъята довоенная турка, а у тетки — новая электрическая кофемолка. Свежий, молотый кофе, приготовленный в турке, был гвоздем чаепития в нашем доме на протяжении почти года. До тех пор, пока не закончился пакет. Признаться, я и сам таскал по зернышку. Мне нравился их вкус.
Я видел кофейный ячменный напиток, который выдавали в продуктовых пайках отцу. Баночки из-под кофе, которые использовались под рыбацкие снасти и под гвозди. Потом кофе как-то вдруг стало очень много, разного и невкусного. Было много дискуссий по поводу Maxim корейский или японский? Blendy или 117? И даже всерьез обсуждался кофе «Жокей». Но все эти годы я помнил вкус того самого молотого из зерен из моего детства.
Прошло еще какое-то время. Я обнаружил, что исходные зерна разные, что выбрать в супермаркете не всегда получается, что везти из-за заграницы не всегда удобно. И что не каждая кофеварка делает правильный кофе! Помимо самого кофе менялись и способы его приготовления. От турки на песке с щепоткой соли до домашних многофункциональных кофемашин.
Мне уже 30 и вот я вижу, что вслед за волной любителей чайных церемоний вновь пришла волна ценителей кофе. И снова социальное деление любителей кофе происходит по принципу «кофе растворимый» – «кофе молотый». Поразительно то, что «кофейный круг» длился тоже 30 лет. Как и с кедами, как и с газетами.
Комментарии
Круто, у меня у папы в такой банке хранились шурупы :) а бабушка наклеивала на такие банки белый пластырь медицинский на котором подписывала какая там травка для чая, мята или смородина. Класс а кофе люблю японский.
Да так в пайках и выдавали ячменный кофейный напиток. Зажаренный ячмень по вкусу далеко напоминал кофе.
О дааа, кофейники еще были, шумнейший агрегат так и не освоил, использовали как чайник на даче
то шуми то не шумит. волнами, када такое слышал сразу понимал что попал в приличный дом:)))
У меня дома целая коллекция из разных сортов,я-истинный ценитель этого напитка)
не понимаю как его можно не любить?
Есть и такие. Мне вот арабика нравится, японски в зернах в зеленой упаковке
раньше тоже и молол и готовый молотый покупал. сейчас окончательно перешел на пакетики в стакан. экономичней выходит если пакетик в эконом-упаковке
Пакетики самые правильные. И аромат отличный
Ребяты, вы класно пишете. Машина времени вспять. ЗАЧООТ!
Кофемолка такая была, грелась как печка, шумела страшно. Руку если туда засунуть перемолола бы
Да, вот такая. И гудела очень страшно, правда. Кричала, даже ОРАЛА а не гудела 8-О
И пальцем надо было придавливать:)))