Памяти Владислава Шкабенева

Сегодня не стало прекрасного человек…

Остров, на котором ничего не про…

Как выбраться с деревни, города, ост…

Мой сахалинский гектар #14. Стен…

Я выбрал каркасник как простое (в мо…

Сашка.

История моя нисколько не фантастичес…

Мой сахалинский гектар #13. Бури…

После общения с фирмами поставщиками…

Мой сахалинский гектар #12. Свет…

Все работы на участке до этого време…

Максим Пасюков. Главный по каяки…

Некоторое время назад Регион65ком со…

Ракурсы переселения в Южно-Сахал…

На улице Ленина начали снос домов в …

Мой сахалинский гектар #11. Зали…

Утрамбованная, взятой в прокат японс…

Мой сахалинский гектар #10. План…

Мой гектар изначально представлял пу…

«
»
Как поддержать проект Region65.com?
TwitterFacebook

По кругу. Кофе.

Советский кофе с пальмами СССР

Еще маленьким я впервые увидел кофе в черной банке. Я ощущал себя не меньше, чем аристократом из «Трех мушкетеров», когда по воскресеньям на завтрак меня ждало вареное куриное яйцо всмятку на подставочке, гренки на сливочном масле и кружка кофе со сгущенным молоком. Кофе был ароматным и загадочным. Я поглядывал на банку и не понимал, зачем там пальмы нарисованы?

Следующее знакомство с кофе состоялось в Москве. В длиннющей очереди интеллигентного вида людей, явно «ма-асквичей», затерялись мои родители во время очередного отпуска. Призом в очереди был пакет зерен кофе «в одни руки». По приезду домой у бабки была изъята довоенная турка, а у тетки — новая электрическая кофемолка. Свежий, молотый кофе, приготовленный в турке, был гвоздем чаепития в нашем доме на протяжении почти года. До тех пор, пока не закончился пакет. Признаться, я и сам таскал по зернышку. Мне нравился их вкус.

Советский кофе СССР кофейный напиток

Я видел кофейный ячменный напиток, который выдавали в продуктовых пайках отцу. Баночки из-под кофе, которые использовались под рыбацкие снасти и под гвозди. Потом кофе как-то вдруг стало очень много, разного и невкусного. Было много дискуссий по поводу Maxim корейский или японский? Blendy или 117? И даже всерьез обсуждался кофе «Жокей». Но все эти годы я помнил вкус того самого молотого из зерен из моего детства.

Прошло еще какое-то время. Я обнаружил, что исходные зерна разные, что выбрать в супермаркете не всегда получается, что везти из-за заграницы не всегда удобно. И что не каждая кофеварка делает правильный кофе! Помимо самого кофе менялись и способы его приготовления. От турки на песке с щепоткой соли до домашних многофункциональных кофемашин.

Советский кофе кофемашина

Мне уже 30 и вот я вижу, что вслед за волной любителей чайных церемоний вновь пришла волна ценителей кофе. И снова социальное деление любителей кофе происходит по принципу «кофе растворимый» – «кофе молотый». Поразительно то, что «кофейный круг» длился тоже 30 лет. Как и с кедами, как и с газетами.

Комментарии

  1. МарияВадимовна Ответить

    Круто, у меня у папы в такой банке хранились шурупы :) а бабушка наклеивала на такие банки белый пластырь медицинский на котором подписывала какая там травка для чая, мята или смородина. Класс а кофе люблю японский.

  2. АленаСергевна Ответить

    Да так в пайках и выдавали ячменный кофейный напиток. Зажаренный ячмень по вкусу далеко напоминал кофе.

  3. Подкованный Блох Ответить

    О дааа, кофейники еще были, шумнейший агрегат так и не освоил, использовали как чайник на даче

    1. Трубач без трубы Ответить

      то шуми то не шумит. волнами, када такое слышал сразу понимал что попал в приличный дом:)))

  4. Умница Ответить

    У меня дома целая коллекция из разных сортов,я-истинный ценитель этого напитка)
    не понимаю как его можно не любить?

    1. Кроль 78 Ответить

      Есть и такие. Мне вот арабика нравится, японски в зернах в зеленой упаковке

      1. Сергей41 Ответить

        раньше тоже и молол и готовый молотый покупал. сейчас окончательно перешел на пакетики в стакан. экономичней выходит если пакетик в эконом-упаковке

        1. Новый_взгляд Ответить

          Пакетики самые правильные. И аромат отличный

  5. RealDream Ответить

    Ребяты, вы класно пишете. Машина времени вспять. ЗАЧООТ!

  6. очкарик_с_дипломом Ответить

    Кофемолка такая была, грелась как печка, шумела страшно. Руку если туда засунуть перемолола бы

      1. очкарик_с_дипломом Ответить

        И пальцем надо было придавливать:)))

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно добавить картинку JPG

Поддержи проект Region65.com

Фотографии Сахалина из Инстаграма — фотографии с хэштэгом #Region65com из любых аккаунтов Инстаграмм