Сахалинское детство времен СССР.

Сегодня вспоминаем чем занимались са…

Мединститут на Сахалине.

26 сентября 1945 года советский воен…

15 Корейских закусок, которые мы…

Для сахалинца корейская кухня это не…

Почему на Сахалине лес "под греб…

Прилежные сахалинские школьники врем…

Четыре жизни почтамта Южно-Сахал…

Для большинства сахалинцев нынешнее …

Сидим дома. Советы бывалого

Сегодня советы от человека просидевш…

По сахалинским магазинам в XX ве…

Сегодня фото магазинов и предприятий…

Собаки породы Карафуто Кен - про…

Редакция Региона65.ком в подготовке …

Меха для дам Карафуто-Чо.

Почти сто лет назад началась история…

Асахигиока - холм восходящего со…

Сегодня поправим коллег с официально…

«
»
Как поддержать проект Region65.com?
TwitterFacebook

Чистим корюшку

Летом то и дело чистим заготовленную с зимы корюшку-зубатку. Свежепойманная, она пахла свежими огурцами. А теперь ты взял жмень сушеной полакомиться. Как ее почистить?

Вообще, желательно чистить над газетой. Но мы газет не читаем и испытываем в этом товаре дефицит. Поэтому вместо газет у нас салфетки. А еще — рыба и аппетит!

Приготовили над чем чистить и чем вытирать руки.

ko1

 

Положили в ряд, порадовались. Присмотрелись под другим углом и выделили с икрой для себя любимого.

ko2

Начали разрывать от хвоста до головы.

ko3

Вот так это выглядит.

ko4

Получившиеся две половинки делим еще на две.

ko5

Икру, брюшки и спинки (самое вкусное!) выкладываем для образования слюны. Голову и шкуру выкидываем.

ko6

Любят все!

Комментарии

  1. Макс Ответить

    классный сайт…интересный

  2. Галина Ответить

    Я, как всегда, иду супротив порядка, у меня другая технология чистки корюшки. Сначала отываю голову, потом снимаю шкуру, отделяю одну сторону спинки, и начинаю ее смаковать, в это время снимаю с кости брюшка с той же стороны. потом перехожу на вторую сторону в тоже порядке.. Икорку, если она есть. откладываю в сторонку, это на сладкое )))

    1. Алексей_Петрович Ответить

      Ваш метод называется «эгоист» :) он известен и очень популярен))))

      1. Галина Ответить

        Спасибо ))) я не знала, теперь про меня всем все понятно )))

  3. Влад-Днепропетровск Ответить

    Надо же , уже спустя 21 год и забыл как чистить ))
    до 93 в Южном жил , а потом так и не довелось больше корюшки отведать )))

    аж приятно вспомнить как ее чистили

  4. челны Ответить

    была б рыбка ,а почистить по всякому можно

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно добавить картинку JPG

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Поддержи же

Спонсор «Фотографии Сахалина» — База отдыха @tonnai_resort в самом живописном месте Сахалина