О сахалинской водке

Вопрос от приезжего гостя "а есть у …

Мой сахалинский гектар #7. Грани…

В прошлых выпусках я писал, что само…

Южно-Сахалинск-Поронайск. Грустн…

Совершенно сознательно решил прокати…

Сирень как показатель деменции

Двор у меня обычный, сахалинский. Те…

Карафуто Владислава Шкабенёва

Совсем недавно мы приглашали читател…

Обязательно побывать

Регион65 нравится Невельский историк…

Зачем проекту region65.com деньг…

Регион65ком изначально был и остаетс…

Мой сахалинский гектар #6. Первы…

В прошлом выпуске я рассказывал о пл…

Мой сахалинский гектар #5. Первы…

Документы в Сахэнерго получены, необ…

Мегаминимаркет. Трудности перево…

Александр Владимирович любил своих п…

«
»
Как поддержать проект Region65.com?
TwitterFacebook

Чистим корюшку

Летом то и дело чистим заготовленную с зимы корюшку-зубатку. Свежепойманная, она пахла свежими огурцами. А теперь ты взял жмень сушеной полакомиться. Как ее почистить?

Вообще, желательно чистить над газетой. Но мы газет не читаем и испытываем в этом товаре дефицит. Поэтому вместо газет у нас салфетки. А еще — рыба и аппетит!

Приготовили над чем чистить и чем вытирать руки.

ko1

 

Положили в ряд, порадовались. Присмотрелись под другим углом и выделили с икрой для себя любимого.

ko2

Начали разрывать от хвоста до головы.

ko3

Вот так это выглядит.

ko4

Получившиеся две половинки делим еще на две.

ko5

Икру, брюшки и спинки (самое вкусное!) выкладываем для образования слюны. Голову и шкуру выкидываем.

ko6

Любят все!

Комментарии

  1. Макс Ответить

    классный сайт…интересный

  2. Галина Ответить

    Я, как всегда, иду супротив порядка, у меня другая технология чистки корюшки. Сначала отываю голову, потом снимаю шкуру, отделяю одну сторону спинки, и начинаю ее смаковать, в это время снимаю с кости брюшка с той же стороны. потом перехожу на вторую сторону в тоже порядке.. Икорку, если она есть. откладываю в сторонку, это на сладкое )))

    1. Алексей_Петрович Ответить

      Ваш метод называется «эгоист» :) он известен и очень популярен))))

      1. Галина Ответить

        Спасибо ))) я не знала, теперь про меня всем все понятно )))

  3. Влад-Днепропетровск Ответить

    Надо же , уже спустя 21 год и забыл как чистить ))
    до 93 в Южном жил , а потом так и не довелось больше корюшки отведать )))

    аж приятно вспомнить как ее чистили

  4. челны Ответить

    была б рыбка ,а почистить по всякому можно

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно добавить картинку JPG

Поддержи проект Region65.com

Фотографии Сахалина из Инстаграма — фотографии с хэштэгом #Region65com из любых аккаунтов Инстаграмм