Меха для дам Карафуто-Чо.

Почти сто лет назад началась история…

Асахигиока - холм восходящего со…

Сегодня поправим коллег с официально…

Зимняя Тойохара, столица Карафут…

В Южно-Сахалинске наступила настояща…

Зимний Сахалин Маями

Стильные парни из @sakhalin_miami до…

Айны на празднике медведя. Воскр…

Каких то 100 лет назад Бронислав Пил…

Альпийская хижина на Асахигиоке.…

Гора Большевик на которой расположен…

О переносе СИЗО Южно-Сахалинска

Вопрос обсуждается с разной степенью…

Четыре жизни почтамта Южно-Сахал…

Для большинства сахалинцев нынешнее …

Как отдыхал сахалинец этим летом

Перезимовали, "выросли жабры как у И…

Воскресная история. Тайфун Филли…

Очевидцы тайфуна Филлис не удивляютс…

«
»
Как поддержать проект Region65.com?
TwitterFacebook

Где взять вкусноты?

Годные продукты стало совсем не достать на «острове без календаря». Сырок, паста песто и прочую заморщину можно покупать в паре ларьков на оптовой базе. Все это три раза дороже чем в Париже, но рецепты радовать все же необходимо. почитать Париж. Цены на продукты…

Красный терпуг-новая рыба моего сахалинского стола

Позвонили друзья, приезжай забирай рыбу на рецепты. Вот такой расклад встретил меня окунь и терпуг, сказали они. Я запел старую из  Токарева «Намедни я ловил с рассвета до рассвета. Поймал мешок я кистеперых окуней…. с припевом Эх, хвост, чешуя Не поймал я ничего» стал все разглядывать вот эти красные оказались не красным окунем, а красным терпугом.…

Как правильно жарить горбушу. Рыба под ноль

Самая народная сахалинская рыба это горбуша. Старики под 40 лет и старше помнят как ее вываливали прямо на асфальт в пыльных августовских дворах грузовики и все желающие даром набирали ее в свои пустые ссср — овские холодильники. Сегодня красная рыба стала деликатесом дороже мяса. Поэтому ее надо грамотно использовать и правильно приготовить. Рецепт ориентирован на…

Главная сахалинская привычка

Иногда в качестве опытов по собственной идентификации приходишь к странным выводам. Ну вот я, коренной южносахалинец, дружу с садика с корейцем, ем японскую и корейскую кухню, езжу на японской машине, отдыхать чаще езжу в страны Азии, да, по национальности не кореец, и кто я после этого? Азиат? Таких как я очень много, получается сахалинцы больше азиаты,…

Отведать по сезону

Кушаете ли вы крапиву? Молоденькую, в супчике? У нас есть простой рецепт для дачных выходных. Попробуйте, там ничего сложного. Подробный рецепт с музычкой и фото на нашем полузаброшенном сайте Хозяюшка. Нажать на рецепт с фото ТУТ…

Каре ягненка для волка

Юный барашек  очень бывает к столу волка или просто голодному хищнику, коими являются большинство мужчин. Волки тоже бывают в овечьей шкуре. Тихони, но прожорливы тотально. Сегодня для скрытых обжор и настоящих гурманов со странностями и без, пусть развивают свои Dark Necessities, запеваем в предвкушении You don’t know my mind You don’t know my kind Dark…

Корюшка настала

Мы тут решили вспомнить что же делать если вечерком неожиданно постучит сосед-рыбак и спросит «корюшку, возьмешь?», да, бывает на Сахалине. Итак, ее можно пожарить двумя способами. Ключевое различие рыбу обваливаем в муке как в этом рецепте Жарим первую корюшку (нажать для просмотра) или Жарим свежайшую корюшку после того как вы сравните эти два способа, попробуйте посушить…

Рецепт свиной вырезки.

Сегодня свиная вырезка с травами и сливочным маслом. Это конечно не филе-миньон из говядины, но тоже вкусно и сытно. Легкая музыка, привезенные с отпуска травы-приправы, чугунная сковородка и запас хорошего настроения. начинаем естественно с движения в такт песни Все просто пара вырезок, розмарин с подоконника, усиливаем травами с Кипра и чесноком с дачи Приправы можно…

Мужская ВЕЩЬ

Кухня -традиционно женская история. «Подскажите рецептик», «вкусняшечки», «объедашки», весь этот сленг пропадает когда на кухне появляется Мужская ВЕЩЬ. Кухня становится мужской историей. Появляются серьезные сопутствующие вещи вроде дорогих тяжелых ножей, мужских приправ, растущего в горшке розмарина и непременно санкционных ништяков, как минимум в виде настоящего оливкового масла или пасты песто «оттуда» . Сегодня история такой…

Осьминожки «по-бырому»

Сегодня делаем «по-бырому» маленьких осьминожек. Рецепт предельно прост и быстр. Любой морепродукт для тебя и для нее всегда призыв. Стоите вы на кухне в исподнем, и думаете чем из еды порадовать боевую подругу. Осьминожки в самый раз. 5 минут у «мартена» а она уже поет «Позвони мне в звонок», ты знаешь где ее колокольчик?  …

Поддержи проект Region65.com

Спонсор «Фотографии Сахалина» — База отдыха @tonnai_resort в самом живописном месте Сахалина