Мы на протяжении 3 лет собирали цены в магазинах самообслуживания на основные продукты, вели свою статистику и пытались воззвать к совести владельцев сахалинского ритейла. Все они депутаты разных уровней им не до объяснений с покупателями. Сегодня мы опубликуем причины 40% наценки в магазинах города. Автор пожелал остаться неизвестным, но тем не менее хотел донести обоснование такой чудовищной наценки на продукты питания в магазинах самообслуживания. Мы сделали пунктиками для удобства восприятия.

1 . Воровство персонала, покупателей. Суммы в среднем 0.1-2% от выручки. 0.1 в случае охранников в магазине, но они тоже нуждаются в зарплате, поэтому потери все равно около 1% от выручки. Если магазин самообслуживания около школы потери доходят до 3 %, дети воруют в 10 раз чаще взрослых. Руководство школы от проблемы самоустраняется и перекладывает проблему на участковых инспекторов. Практически во всех магазинах удерживание пары тысяч с заработной платы является нормой.

2. Оплата транспортных расходов местным производителям. Утро родины, Северная звезда, Хлебокомбинаты берут за доставку отдельно. За дополнительную оплату в пару рублей в магазин доставят сахар и муку. Получается для контролирующих организаций цена производителей за единицу товара не растет, а на полке опять выросла.

3. Резкое снижение качества товаров. В случае самостоятельного завоза продуктов с материка списание некачественной продукции идет убытком.

4. Электроэнергия. От 100 000 рублей в месяц за средний магазин самообслуживания.

5. Возросшие требования сотрудников к заработной плате. Продавцы в сознании имеют заработную плату в 30000 при графике 2 через 2. Про миф о дешевом рабочем труде мигрантов забудьте. Хороший повар от 50000 рублей в месяц.

6. Налоги на деятельность, на недвижимость (около миллиона рублей в год).

7. Текущий ремонт и обновление оборудования. Оборудование, которое служит более года возросло по цене в два раза. Самый минимальный набор для цеха выпечки от 1 000 000  рублей. Вызов специалистов по ремонту от 3 000

Все это если у Вас нет кредитов. Кредиты в 22-27 % годовых высосут остатки остатки прибыли без труда.

Поэтому не кляните работников торговли, владельцев магазинчиков больших и малых, им не сладко, у них коллективы, амбиции и планы развития.

Редакция Региона65 оставляет все эти пункты на совести собеседника, от себя добавим это совладелец сети магазинов самообслуживания в Южно-Сахалинске.

Вспомнить сахалинские цены и прослезиться можно ЗДЕСЬ

Читайте также:

Цены на продукты в Южно-Сахалинске в августе

Цены на продукты в Южно-Сахалинске. Супермаркет против магазина у дома. Ярмарка против супермаркета. Обзор цен Цены на Сахалине на продукты в январе 2014 Три причины уехать или остаться Приятные симптомы кризиса Зарыбить Южный! Цена сахалинской окрошки Цены, цены… А если завтра 43? Я уехал. Почему в Москве нет урн? 12500 в обе стороны от Аэрофлота. Ноябрьские цены на продукты в Южно-Сахалинске Кто съел горбушу? Цены на Сахалине в июне