Мои простые приправы
Сахалинский стол очень сильно отличается от материковского. Соевый соус как соль? Вам покрутят у виска в где-нибудь Волгограде. Лопух, как салат, сведет с ума жителя Краснодара итд. В последнее время я перешел на здоровую пищу, более того на страницах Региона65 я узнал, что не один после поста «Органическая еда на Сахалине» и внимательного отслеживания серии замеров на нитраты сахалинских продуктов в разделе опыты . После приготовления фермерских перепелов и кролика по рецептам Хозяюшки я сделал для себя очень простой вывод. Правильной еде нужно меньше приправ. Простые травки толченые перец, чеснок, кориандр это ВСЁ, что нужно. У правильной еды, правильный вкус и без приправ. И мне вообще кажется, что производители приправ в сговоре с производителями еды. Напичканная водой и химией курица из супермаркета никуда не годна без доброй порции увкуснителей, приправ и специй, призванных дотянуть ее до стандарта органической еды. Друзья, предлагаю Вам в связи наступлением весны подсесть на натуральные приправы, попробуйте накопить денег на домашнюю курицу (они от 500 р за кг), посыпать ее просто перчиком и солью и умять во благо собственного здоровья. Уверяю, Вы удивитесь тому, насколько вы позабыли вкус простого куриного мяса. Начинаем правильно есть!