Мой сахалинский гектар #5. Первы…

Документы в Сахэнерго получены, необ…

Мегаминимаркет. Трудности перево…

Александр Владимирович любил своих п…

50 лет Дворцу пионеров

На место будущего Дворца пионеров бы…

Разгадка человеческого свинства

Мне показалось я разгадал тайну гряз…

Тори, которых мы не видели

Сегодня несколько фотографий японски…

Мегаминимаркет. Слепая вера

Александр Владимирович любил приходи…

Горный воздух. Фотоотдых

Редакция Региона 65 за здоровый обра…

Мой сахалинский гектар #4. Да бу…

На мой взгляд программа ДВ гектара с…

Мой сахалинский гектар #3

Сегодня "книга жалоб и предложений".…

11 послепраздничных наблюдений в…

Нет праздничного настроения в не…

«
»
Хочешь помочь проекту? Не сдерживай себя, помоги!
TwitterFacebook

Искусство экономии: два в одном

Рецепт первое и второе из одной курицы

Мы научились экономить на стоимости товаров в супермаркетах. Еще мы знаем, как обходить уловки супермаркетов. Теперь попробуем сэкономить на продуктах. Лет тридцать назад курицу, сваренную целиком, можно было увидеть только в поезде, куда ее брали с собой путешествующие по Советскому Союзу граждане в виде завтрака, обеда и ужина. А в домашней готовке хозяйки старались ее «растянуть» на бульон, на суп и на жареные ножки. Рыбу тоже аккуратно разделяли: тушка томилась под маринадом, молоки шкворчали на сковороде, а икра, в зависимости от рыбы, шла в салаты или на бутерброды. Такая находчивость, известная старшему поколению в прежние годы, легко поможет и нам пережить очередной рост благосостояния в сахалинских условиях.

Наряду с очевидной экономией продуктов вы экономите еще и свое собственное время пребывания на кухне. Для примера мы взяли все ту курицу и приготовили из нее: курицу с имбирем, симпатичный гарнир из риса и овощей и свекольник.

Одна(!) курица, одна(!) большая луковица и одна(!) морковь. И три блюда. Да, друзья, это не рецепт, а просто дипломная работа в университете виртуозной экономности.

Мы засекли время с начала приготовления. Получился воскресный марафон продолжительностью в 1 час 15 минут. Активная фаза приготовления (когда уже выключены курица и свекольничек, а рис «осталось только выключить») составляет ровно 1 час. За 15 минут вы восстанавливаете на кухне порядок и моете посуду.

В качестве традиционного кулинарного совета рекомендуем взять на заметку простую, но очень удобную вещь: растительное масло сначала наливать в ложку а потом на сковороду. Ну и «П» — приятного аппетита!

Комментарии

  1. Котофей Ответить

    Тот рецепт приготовили, уложились в полтора часа. Без привычки. У вас там повара видать профессиональные. Так вы скажите а то мы любители чувствуем себя безрукими никчемными людишками :)

  2. МарияВадимовна Ответить

    Еще можно подливку делать, все в подливки заливать, хлеб в фарш побольше добавлять. А лучше рыба самое полезное. Рецепты на регионе оригинально поданы, с музычкой. Но вот хочется изысканного и оригинального. Сделайте пожалста, уважьте старушку:)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно добавить картинку JPG

Фотографии Сахалина из Инстаграма — фотографии с хэштэгом #Region65com из любых аккаунтов Инстаграмм