О сахалинской водке

Вопрос от приезжего гостя "а есть у …

Мой сахалинский гектар #7. Грани…

В прошлых выпусках я писал, что само…

Южно-Сахалинск-Поронайск. Грустн…

Совершенно сознательно решил прокати…

Сирень как показатель деменции

Двор у меня обычный, сахалинский. Те…

Карафуто Владислава Шкабенёва

Совсем недавно мы приглашали читател…

Обязательно побывать

Регион65 нравится Невельский историк…

Зачем проекту region65.com деньг…

Регион65ком изначально был и остаетс…

Мой сахалинский гектар #6. Первы…

В прошлом выпуске я рассказывал о пл…

Мой сахалинский гектар #5. Первы…

Документы в Сахэнерго получены, необ…

Мегаминимаркет. Трудности перево…

Александр Владимирович любил своих п…

«
»
Как поддержать проект Region65.com?
TwitterFacebook

Искусство экономии: два в одном

Рецепт первое и второе из одной курицы

Мы научились экономить на стоимости товаров в супермаркетах. Еще мы знаем, как обходить уловки супермаркетов. Теперь попробуем сэкономить на продуктах. Лет тридцать назад курицу, сваренную целиком, можно было увидеть только в поезде, куда ее брали с собой путешествующие по Советскому Союзу граждане в виде завтрака, обеда и ужина. А в домашней готовке хозяйки старались ее «растянуть» на бульон, на суп и на жареные ножки. Рыбу тоже аккуратно разделяли: тушка томилась под маринадом, молоки шкворчали на сковороде, а икра, в зависимости от рыбы, шла в салаты или на бутерброды. Такая находчивость, известная старшему поколению в прежние годы, легко поможет и нам пережить очередной рост благосостояния в сахалинских условиях.

Наряду с очевидной экономией продуктов вы экономите еще и свое собственное время пребывания на кухне. Для примера мы взяли все ту курицу и приготовили из нее: курицу с имбирем, симпатичный гарнир из риса и овощей и свекольник.

Одна(!) курица, одна(!) большая луковица и одна(!) морковь. И три блюда. Да, друзья, это не рецепт, а просто дипломная работа в университете виртуозной экономности.

Мы засекли время с начала приготовления. Получился воскресный марафон продолжительностью в 1 час 15 минут. Активная фаза приготовления (когда уже выключены курица и свекольничек, а рис «осталось только выключить») составляет ровно 1 час. За 15 минут вы восстанавливаете на кухне порядок и моете посуду.

В качестве традиционного кулинарного совета рекомендуем взять на заметку простую, но очень удобную вещь: растительное масло сначала наливать в ложку а потом на сковороду. Ну и «П» — приятного аппетита!

Комментарии

  1. Котофей Ответить

    Тот рецепт приготовили, уложились в полтора часа. Без привычки. У вас там повара видать профессиональные. Так вы скажите а то мы любители чувствуем себя безрукими никчемными людишками :)

  2. МарияВадимовна Ответить

    Еще можно подливку делать, все в подливки заливать, хлеб в фарш побольше добавлять. А лучше рыба самое полезное. Рецепты на регионе оригинально поданы, с музычкой. Но вот хочется изысканного и оригинального. Сделайте пожалста, уважьте старушку:)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно добавить картинку JPG

Поддержи проект Region65.com

Фотографии Сахалина из Инстаграма — фотографии с хэштэгом #Region65com из любых аккаунтов Инстаграмм