Если у вас есть клоповка
Это сахалинская ягода, так и называется «клоповка». Когда добавляют ее в продукты, то подписывают «красника», чтобы не пугать потребителя. На Сахалине есть фирменный напиток «Горный воздух», сделан он на основе сиропа клоповки.
Как сделать самый сахалинский напиток самому? Поехать в середине августа по нашему маршруту выходного дня во Взморье и там набрать ягоды. Или самостоятельно на сопках, или купить.
Дома выложить ягоду в посуду по размеру, удалив веточки и листочки. Не мыть!
Засыпать сахаром один к одному
Накрыть крышкой и ждать, когда сахар будет давить ягоду и медленно пропитываться ее соком. Обычно около недели. Когда получится сок, жмых от клоповки рекомендуем использовать для выпечки
А сироп разбавлять правильной водой и пить в свое удовольствие. Понижает давление.
Свой сироп — самый правильный. А тот, что продается готовым — тусклый, прозрачный и невкусный.
Комментарии
Да, клоповка это сахалинская ягода, в 70-х годах ездили собирать на крутых склонах сопок за Корсаковым в сторону Новиково. За полчаса набирали ведро клоповки, а потом на речку ловить на перекате горбушу для ухи. Хорошее время было…
Здраствуйте меня зовут Влад! Очень хочу поехать на Сахалин следующим летом!) набрать ягодки для бабушки и родных! Проблема в том что не разу там не был боюсь не найти! Вы бы небыли так любезны рассказать поконкретней где она там растет!?
Не травите душу, сейчас в обморок упаду от запаха……ягодку бы одну под язык для реанимации!!!!!!
если интерисует сироп клоповки,у меня есть в наличии-мой тел.89241973571
Самая сахалинская ягода, вкус незабываем и натуральный бренд Сахалина.
ностальгия…спустя 35 лет пытаюсь в Московской области вырастить лимонник и клоповку. и все равно снова хочу в те края
Ну и как успехи? Я знаю, что лимонник в средней полосе растет, а вот Красника?